广州咸牛肉、咸羊肉罐头检测 质检服务

供应商
广州国检检测有限公司
认证
联系电话
13609641229
手机号
13609641229
工程师
王阳
所在地
广州市番禺区南村镇新基村新基大道1号金科工业园2栋1层101房
更新时间
2020-11-24 10:31

详细介绍

咸牛肉、咸羊肉罐头检测 质检服务


 检验项目

  罐头食品的发证检验、监督检验、出厂检验按照下列表格中所列出的相应检验项目进行,发证检验项目按该产品执行的标准进行检验。企业的出厂检验项目中注有“*”标记的,企业应当每年检验2次。

  罐头食品质量安全检验项目表


序号检验项目发证监督出厂备注1        ☆感官√√√
2        ☆净含量(净重)√√√
3        固形物(含量)√√√有此项目要求的4        氯化钠含量√√√5        脂肪(含量)√√*6        水分√√*7        蛋白质√√*8        淀粉(含量)√√*9        亚硝酸盐√√*10     糖水浓度(可溶性固形物)√√√11     总酸度(ph)√√√12     ☆锡(sn)√√*有此项目要求的13     ☆铅(pb)√√*
14     ☆无机砷√√*适用于肉类、鱼类及其他水产品罐头15     ☆镉√√*适用于肉类和鱼类罐头16     ☆锌√√*17     ☆总砷√√*不适用于肉类、鱼类及其他水产品罐头18     ☆总汞(hg)√√*果蔬、鱼类罐头不检19     ☆甲基汞√√*适用于鱼类及其他水产品罐头20     总糖量√√√有此项目的罐头,如果酱罐头21     番茄红素√√*有此项目的,如番茄酱罐头22     霉菌计数√√*23     六六六√√*限于食用菌罐头
24     滴滴涕√√*25     米酵菌酸√√*限于银耳罐头
26     油脂过氧化值√√*有此项目的,如花生米罐头27     黄曲霉毒素b1√√*28     苯并[α]芘√√*有此项目的,如猪肉香肠、片装火腿罐头29     多氯联苯√√*仅适用于海水鱼罐头30     干燥物含量√√*有此项目的,如八宝粥罐头31     着色剂√√*有此项目的,如糖水染色樱桃罐头、什锦果酱罐头、苹果山楂型酱罐头32     二氧化硫√√*33     组胺√√*鲐鱼罐头需测指标34     ☆微生物指标(商业无菌)√√√
35     ☆标签√√

检测项目及依据标准

检测项目

依据标准

资质

咸牛肉、咸羊肉罐头

gb/t 13214-2006 gb 13100-2005

cmaf

感官

gb/t 10786-2006(2)

亚硝酸钠

gb 5009.33-2010

无机砷

gb/t5009.11-2003

gb 5009.12-2010

总汞

gb/t 5009.17-2003

gb/t 5009.15-2003

gb/t 5009.14-2003

商业无菌

gb 4789.26-2013

净含量

gb/t 10786-2006(4)



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