广州天河现卤现捞培训技术班

广州天河现卤现捞培训技术班请来食为先，现捞属于卤菜的一种，但做法完全区别于传统卤菜，因其麻辣鲜香咸甜，口感丰富有层次而深受年轻人的喜爱。现卤现捞，卤制好了以后，直接出锅，呈现菜品本色，香飘四溢，食欲俱佳，因此广受顾客好评。学做现卤现捞找食为先，来学习现卤现捞的学员，还是由专业的老师手把手教学，即使是0经验的新人也可以学得非常好。

卤菜可以制作成不同种类的凉菜，而现捞现卤则是现卤现食，各地区的人们都很喜欢这样的菜品，已经成为餐桌上的家常菜，由于各地区的饮食不同，调出味道也会有所加减。其特点是脆嫩、干香、酥烂、无汤、爽滑、不腻、食用方便、色泽光亮、便于携带，在日常饮食中受人们的喜爱。

食为先现卤现捞培训优势：

一、选料精，配方共同。所用调料本人作坊消费的，所采用的香料都是非常讲究的；

二、甜咸适口，南北皆宜；

三、考究原汁原味，在卤制过程中绝不参加任何化学原料或添加剂；

四、 火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是经过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然洁净，一看就能吊起人们的胃口；

五、高蛋白低脂肪，营养丰厚。食为先的现卤现捞在卤制过程中先要去血水、退脂，因而卤菜一点也不油腻，也从不粘手。

广州天河现卤现捞培训技术班就在食为先，开现卤现捞店的话，技术是肯定要学的，也是关键。有经验的可以提升下自己的技能，没有经验的更是要学好本事然后再开店，真正的将技术学到家，才能做出让顾客喜欢的菜品。食为先西哦啊吃培训中心，专业的技能培训，专业的技术教学，想要做好现卤现捞店，选择来食为先学技术吧！