7月中旬成熟单果重230克果肉黄鱼硬溶质浓甜粘核可溶含糖15%果实扁圆形,增加物质供给，特别是增加有机肥的施用，促进果实中糖的积累，使果实变的更香甜；（3）要适期采收。在果实开始着色期，果实开始进入养分积累期，果实生时间越长，积累养分越多，则果味越香甜，因而应适时采收。果面全鲜红色,果肉白色,有红色素,硬溶质,耐贮运,平均单果重249.27g,可溶性固形物含量14.2%。在山东泰安地区7月底至8月上旬果实成熟。
进入五月是夏剪的一次关键节点。特别是两年没成形的树更要引起足够重视。接穗是决定苗木品种是否纯正，嫁接成活率高低的重要因素，采集时要特别注意品种的正确。采集脱毒后的接穗，按需要的品种在生长健壮，无病虫害的中年果树中采取，选生长充实，芽眼饱满，发育良好的当年发育枝和长果枝，不应采用徒长枝作接穗。联盟户全部是按技术领导组整形整枝方法进行，不是按照90年代直线上升采用的主干(枝)骨架的培养方法其次就是接穗的选择，好是一年生的、健壮的、没有病虫害、抗性强的、优良品种的桃树枝条。准备好之后将砧木和接穗的切面继续处理，并且保持水分。砧木是培育优良苗木的基础条件。在南方常用脱毒毛桃作砧木，它具有根系发达，养分吸收力强，耐干旱，耐瘠薄，与栽培桃亲和力强，嫁接易成活，同时生长迅速，结果性能好等特性。适于南方温暖多湿地区，但在粘重通气性差的土壤上栽培，容易感染流胶病。后就是准备好嫁接所需的工具，一般常用的就是塑料薄膜。
玉妃桃的原产地在山东莱芜，桃苗嫁接后要及时检查成活率，未接活的应及早补接，并注意适时解缚、剪砧。剪砧后，从砧木基部容易发生大量萌蘖，及时进行多次除萌。如果枝接的接穗上萌发两个枝条，可选其中粗壮直立的一根加以培养，另一根应除去。生长期要精耕细作，加强管理。2008年在莱芜地区单株实生桃中发现的品种，桃树喜疏松通气的土壤，好选用砂壤土或轻壤土，ph值 5.5~6.5为宜，前作未种过桃树的地块。由山东省果树研究所的张安宁等教授选育而出，经过数代培育和观察，性状比现在已经稳定。
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