定制石斛酒时有什么技巧

定制石斛酒时有什么技巧

购买铁皮石斛时一定要留意的几个方面：一般来讲，铁皮石斛现阶段以黏液汁成分高，嚼起來粘口、粘牙的好，提醒了滋补功效强的石斛含糖量成分高;第二是好种类的铁皮石斛嚼起來没什么化学纤维，沒有是多少渣，咬合后大部分能够在嘴中溶化;第三是铁皮石斛沒有苦涩味、异味和药味，味儿淡、甘，鲜美性好。新鮮的铁皮石斛，茎部关键分翠绿色和带鲜红色的二种，均是品质非常好的石斛。一般翠绿色的茎部稍长,石斛的吃法，带鲜红色的茎部较短;多以茎部粗大肥厚，生长发育健硕的不错。

目前市面上石斛的种类许多，并且大多数都称自身是霍斛或叫铁皮枫斗。实际上，霍山铁皮石斛是石斛种类中较好，被称作是“质量高雅，独占花魁”的一个种类，其价钱1克都会十块钱之上，乃至更贵。淘宝网许多称铁皮枫斗的，价钱却很便宜的，一般都并不是纯正的铁皮枫斗。假如要买得话，仅有2个老品牌能购到纯正的霍山铁皮石斛，一个是北京同仁堂，一个是福临门霍山铁皮石斛。北京同仁堂的价钱较高，福临门的比较。