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桃树苗定干：苗木定植后随即定干，距地面50cm定干，主干上部整形带20cm以内至少有2个方向不同的健壮芽，剪口下个芽应正对行间，剪口离芽1cm左右。萌芽后将主干下部距地面30 cm以内的芽全部抹掉。当新梢长至40～50cm时，选留2个方向相反、伸向行间、生长势相近、发育良好的邻近主枝，并且两个主枝间距要错开10cm以上为宜。选出的两个主枝立杆绑缚，杆的立向要伸向行间，两杆长度不低于2.5m为宜，两主枝夹角60°左右，绑缚于两杆之上，其他新梢生长较旺的进行摘心控制。生长势一般的可采用拿枝技术使之软化。主枝再长到50cm后再进行一次绑缚，同时对主枝上直立的强旺副梢摘心。

桃树苗拿枝技术：也称捋枝，对于有生长空间的两侧副梢可采用此方法。其作用是开张新梢角度，缓和生长势，利于营养积累和成花结果。具体方法即用四指握紧新梢，从新梢基部逐渐向梢端进行，使其伤及木质部，响而不折。对强旺树，注意除加强夏剪外，还应适当配合化控，可喷pp333 或pbo100～200倍液，根据具体长势可进行1～2次；对弱小树，则要加强肥水管理，促其生长复壮。只有灵活运用各种修剪方法，顺势调整，才能达到早果、丰产、质优的目的。

桃树苗冬季修剪技术：冬季修剪时专门疏强枝、粗枝、大枝，留较弱的枝和细枝、小枝，对当年生长的新枝不动剪，只缓放，用于结果，总的来说是要中庸枝结桃。主要疏除枝轴超过着生部位干周1/3的枝条。（1）主枝背上直立旺枝以疏为主，可保留旺枝基部的隐芽，防止夏秋季树干日烧。（2）2a生以内的树主枝，可采用背后枝带头或按粗长比1∶40剪留，剪口处留外芽。3a生以上，主枝行长放修剪。

桃树苗套袋的方法：桃套袋前可向袋口喷些水，或将袋口两厘米在水中湿一下，以使其柔韧便于使用。套袋时先撑开纸袋并使其膨起，两底角通气孔张开，果实套入后，果柄或母枝对准中央缝，从中央向两侧按折扇方式折叠袋口，然后用铁丝扎紧袋口，不能把桃叶和桃枝套入袋内（套袋的顺序是：先内后外，先上后下，以免碰掉已套好的口袋）。

桃树苗施肥技术：调查发现，一些果农不施秋肥，多施春肥，少施夏肥；多施无机肥，不施或少施有机肥，不施中微量元素肥、菌肥；不重视肥料的含量，不注重氮肥、钾肥的平衡。结果造成桃树早衰，产生流胶；果品下降，卖相差；枝条疯长，不易控旺，终导致有果卖不出去。针对此，建议对每667m2成龄桃树秋施土杂粪4～6 m3或有机质含量40%以上的有机菌肥100 kg+中氮高磷低钾硫基复合肥50kg（占整个施肥量的70%）+沃生500 ml拌肥料或拌土。