吕梁百年槽坊茶缸酒代加工贴牌加工厂家

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然后，还要做好卫生工作，一般采用陶瓷缸、玻璃坛、不锈钢、发酵池来装酒，再者就是不能沾油、盐以免杂菌感染，影响发酵。还有发酵容器内的温度要在25至30度之间，有利于菌种繁殖，冬天保温。
然后，还要做好卫生工作，一般采用陶瓷缸、玻璃坛、不锈钢、发酵池来装酒，再者就是不能沾油、盐以免杂菌感染，影响发酵。还有发酵容器内的温度要在25至30度之间，有利于菌种繁殖，冬天保温。
其次，在发酵期要采用不锈钢搅拌扒，一般时间在3至5分钟，前3天每天搅拌3次，后三天每天搅拌2次，一个星期之后密封可以不搅拌，正常发酵8至12天，发酵的时间越长，酒的口感越佳。

粮食发酵到什么程度才可以蒸酒
送酒，其实送的是一种文化，承载经典文化的精酿白酒，原浆才是懂酒人士的尊贵之选。