深圳布吉石锅鱼培训食为先小吃实训

石锅鱼的鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤好喝了，尝一口，滑嫩爽口，汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完鱼片后，这汤还保持刚上桌的味道--鲜嫩。深圳布吉石锅鱼培训，来食为先按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你

石锅鱼是重庆的一道特色菜。香鲜红艳的汤里，飘着几片极薄的生姜片，几棵花椒，和少许通红油亮灯笼辣椒，搁在麦板石铸就的石锅中煨开，细细炉火，闪烁的蓝焰，稍等片刻，石锅里的浓汤便悄然地沸腾，渐渐生香，汤上像浮一层金箔。一股清香在你未曾察觉的状态下弥散开来，鲜美异常。

对于湘菜美食，越来越被消费者喜爱，不管是什么季节，好吃的湘菜馆的生意都不会差到哪里去，市场需求量不断上升。石锅鱼作为湘菜中的一道名菜，凭借着品质优价格低的特色，受到了大众消费者的欢迎。

石锅鱼不是将水煮鱼放在石锅里，石锅鱼的配方工艺造就了其的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。石锅鱼味道非常好，产品也非常美观，俘获不少消费者的胃。深圳布吉石锅鱼培训包教会。食为先小吃培训是从事特色餐饮培训、特色餐饮技术转让、开发为一体的新型多元化厨师团队。提供石锅鱼技术做法：包括原料的选择、鱼的处理方法、汤料的制作、底料的炒制、锅底勾兑、出锅等。师傅手把手教学，手把手指导，学员按照标准化的配方比例，实战操作练习，学到的是原汁原味的石锅鱼口味!