红洋葱,又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,在国外它被誉为"菜中皇后",营养价值不低。红洋葱葱头外表紫红色,鳞片肉质稍带红色,扁球形或圆球形,直径8~10cm。红洋葱具有一定的清热解毒、活血化瘀、消肿止痛的功效。
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