不需要设大厨房，整个配制、加工过程，都由顾客在餐桌上自己完成，节省空间是其一优点； 不需要大型灶台和灶具，无需大厨，普通服务员无需培训就能操作，简单易操作是其优点之二； 回转火锅是一人一锅，即可根据顾客喜爱选择各色菜品又符合个人卫生习惯，绿色饮食回归自然是其优点之三；独特新颖的回转火锅设备工艺，配用现代高科技电磁炉具，没有明火，不存在安全隐患，没有丝毫油烟产生，环保、卫生是其优点之四。 设备均拥有以下特点： 1、输送链带运行平稳  2、输送链带两链片间高度差小  3、输送导轨接驳位平整、无毛刺  4、设计合理，链带经久耐用  5、链片垫条采用特殊材质制造，具有耐磨、无噪音等特点。