中粮（江西）米业有限公司是目前中国唯一、亚洲大的蒸谷米加工厂，是中国蒸谷米生产和大米规模化深加工的旗舰。该公司由中粮集团和江西省金佳谷物有限公司共同投资创办，位于江西省进贤县，于2001年8月成立, 2004年1月白米投产，2004年11月蒸谷米投产。 　 　　中粮（江西）米业年产蒸谷米18万吨、白米6万吨，以出口为导向，兼顾国内销售。蒸谷米面向欧洲、美洲、中东、非洲等主要国际市场，白米面向香港、日本、韩国等重要传统市场。凭借数十年农产品国际贸易形成的雄厚实力和卓著声誉，中粮集团将为中粮（江西）米业提供有力的保障和支持。国家有关主管部门已将该项目确立为农产品深加工示范工程项目，并将对其蒸谷米出口计划予以充分考虑和优先审批。 　 　　中粮（江西）米业融合了美洲、欧洲、泰国等地成熟的蒸谷米生产工艺，引进美、德、英、日、乌拉圭、巴西等国的先进加工设备，博采众长，是中国现代化、自动化、集约化程度高的大米加工厂，为大米产品增添考究的工艺精华和高科技附加值。同时，以中国水稻为加工原料，实施严格的质量标准和科学管理，可确保产品具备高品位优势，以高起点跻身国际市场。　 　　为促进我国水稻生产和经济、社会、资源的协调发展，中粮（江西）米业在环鄱阳湖地区构建了“100万亩水稻生产基地”，同江西省十余家农场确立了产销联合关系，在东北、江苏等地建立了粳稻生产基地，初步形成了完整的产业链。以此为开端,中粮集团日后将在全国水稻主产区建立更多的大米深加工厂。　 　　稻菽千重浪，米业联五洲。中粮（江西）米业将为促进江西省乃至全国的水稻生产、流通和深加工作出不懈努力，为国际市场提供更丰富的、营养蒸谷米和白米产品。