奇石谷位于武夷山脉南端的闽、粤、赣三省结合部的福建省武平县中山镇与东留乡交界处，距县城15公里。景区谷长约10公里，面积约3000亩。本世纪初，在此兴建大型水利工程，因筑坝截水，河下游露出一段长3公里的石谷，河床惊现被地质界称为地质奇观的古冰川遗迹——“冰臼群”。据专家考证冰臼形成于两三百万年前，奇石谷为目前国内发现冰臼数量Zui多者，被誉为“千古冰臼鬼斧神工”，极具科研与观赏价值。奇石谷远离居民区，百平方公里无工业污染，空气清新，负离子含量极高，是怡情洗肺的超级氧吧，强身健体的养生天堂。与类似景观相比，奇石谷具有原生态保存完好、冰臼现象独特、景区游路环形相接等三大特征，其亿年地貌及原始生态秘境，是国内外罕见的奇特景观。游赏谷内，奇石怪树交相辉映，连绵不绝，有柳暗花明，目不暇接，高潮迭起，流连忘返之感。游人所至，汲天地之灵气，叹山水之幽美，体味清新，回归自然。