蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜，风行国际市场。蜗牛肉内含20多种氨基酸和硒、锌等10多种微量元素。每100克蜗牛肉{以干物质计]，含蛋白质73、61克、脂肪2、4克。近代中医学公认蜗牛具有清热、解毒、消肿、平喘、软坚、养颜、治消渴等作用，对糖尿病、高血脂、高血压、气管炎、心脏病、癌症等疾病有辅助康复作用，被誉为21世纪健康食品。 浙江奥托康特种生物开发中心是蜗牛产业化开发龙头企业，十多年来先后开发了蜗牛冷冻制品系列、罐头系列、熟制品系列、保健品系列、生化品系列、美容系列、药品系列等产品。其中流品牌被部门评为“中国蜗牛产业商场第一品牌“，享誉海内外。www.chinasnail.com www.aotuokang.com