江西瑶园食品有限公司前身为瑶里瑶园农副产品专业合作社，当时采用以农产品加工为龙头、以种植和养植为基础再深加工的农民专业合作组织经营模式，主营产品瑶里本地的山货、腊肉、醇香猪头猪脚、茶油加工、茶叶加工以及本地特色小吃碱水粑，合作社生产的系列农产品已于2008年正式申请注册瑶园产品商标。2011年5月16日由浮梁县浮瑶仙芝茶叶有限公司和瑶里瑶园合作社张顺标等共同投资注册成立江西瑶园食品有限公司，公司注册资本500万元。公司设在浮梁县白居易路仙芝街8号，公司现有两条碱水粑生产线和一条河粉生产线，公司碱水粑产能可达到5000吨/年，可满足景德镇市及周边地区的市场需要。江西瑶园食品有限公司采用浮梁县瑶里、鹅湖、庄湾等乡镇无公害稻产区有QS认证的大米，把碱水粑传统制作工艺和现代化设备结合在一起，在保持碱水粑独特风味的同时形成标准化和规模化生产，给广大消费者带来、安全放心、食用方便的特色食品。公司现致力于把【碱水粑】这一有着古老历史流传的地方特色精品小吃做成新兴产业，让它和景德镇的陶瓷、浮梁的茶叶一样被世人所熟识，使八方的来客在景德镇能享受到“赏瓷、品茶、吃碱水粑”的悠闲生活。使之能“走出景德镇，走出江西省，走向全国走向世界”。