斗笠翁烤活鱼——是连锁品牌。央视，南方电视台均做过专访，也荣获多项荣誉如:中国315诚信经营餐饮企业，中国餐饮业消费者满意品牌，全国百佳绿色餐饮名店等等…，陈江旗舰店位于陈江白云大道，作为品牌进驻惠州市第一个门店，营业面积达400多平方，环境典雅，卫生，鱼类多种，做法多样，多重选择；油品均购于大型商场（绝不使用地沟油，回收油），菜品，配料采购于批发商。引领美味餐桌，卫生健康餐桌（引领改变消费者对烤鱼店脏，乱，不卫生的印象）。