开阳硒乃康种植农民专业合作社位于富硒水稻之乡南龙乡位于开阳县城东南部，距县城中心15公里，注册资金100万元。硒乃健康身体必备元素之一，合作社由此而命名。南龙乡属富硒地带，其农作物（水稻、玉米、红苕、土豆、茶叶等）含硒量均在0.5ppm-1.5ppm之间，达到联合国文教卫生组织认定保健食品含硒量标准。该乡出产的茶叶也因含硒而口味独特，在清代便成为朝廷贡品，相传乾隆皇帝曾赞：“南方茶叶甲天下，此茶可为甲南方矣”，南贡茶由此而得名。该地区生产的瓜果蔬菜、猪牛马羊，无不富含硒元素。     硒乃康合作社由农户发起，经过合作社反复研究实践，去粗取精，用传统工艺纯手工制作的糟辣椒、糊辣椒、腊肉等堪称一绝，味道鲜美，持久留香，获得市场好评。     民以食为天，硒乃康合作社注重产品品质，从田间到餐桌，全程跟踪，确保销售的农特产品无公害、无污染、纯绿色，让消费者买得放心，吃得舒心。在科技高速发展的今天，农产品的生产周期也大大缩短，通过人为的缩短，而没有尊重其自然规律，这样的食品将会直接地影响着人们的健康，合作社按照春生夏长秋收冬藏的客观规律，让农作物、畜、禽在自然状态下生长，周期稍长，但品质。开垟硒旺牌富硒腊肉精选农家自养小圈猪经过传统方式腌制而成。腌制成腊肉的生猪至少喂养一年以上方可出栏，冬至后进行宰杀，腊肉肉质紧实并微微带有糯性，肥而不腻，清香爽口。喂养过程中接受广大消费者及群众监督。       随着合作社的不断发展，合作社从产品销售逐渐转向客户订制。比如客户想要指定标准糟辣椒，苦嚼果与辣椒比例为2:8，盐味适中，那么我们将按客户需求定做指定量指定标准的糟辣椒，从而满足不同客户的需求。       新产品：       糟辣椒：农家肥种植（不用施化肥）——大棚管护（不用打农药）——选取硬红辣椒——三次井水淘洗——手工剁宰——老坛腌制——密封保存       糊辣椒：农家肥种植（不用施化肥）——大棚管护（不用打农药）——选取老红辣椒——清洗晒干——柴火烤脆——手工舂制——密封保存       腊  肉：农户圈养（不放饲料，拒绝地沟油）——冬至后宰杀——加盐腌制——柏枝叶青冈柴熏制。       更多农特产品还在研发中。