江西山村油脂食品有限公司位于兴国县火车站工业区，占地1.5万平方米，注册资本500万元人民币。2003年筹建完毕正式投产，一期投资1600多万元，建有车间、仓库、办公用房等6000多平方米，年精炼油脂3000吨，年处理原料1.2万吨生产线各一条，是一家以种植油茶籽、生产、销售食用山茶油和各种目数茶粕的专业公司。公司以国家粮食储备局西安粮油科学研究院和江西中医药研究院专家为技术指导，生产技术达到同行先进水平，目前可生产化妆级及药用级山茶油，并与江西中医药研究院合作正在向国家有关部门申报技术创新论证鉴定工作。公司坚持以人为本，狠抓质量管理，采取强势品牌策略，两年多以来，公司先后获得欧盟BCS有机食品认证，ISO9001：2000国际质量管理体系认证，全国首批“QS”质量安全认证，拥有自营进出口权等。2004年11月公司产品“山村”牌山茶油为世界客属第十九届恳亲大会唯一指定食用油；2005年4月，被江西省油茶行业协会吸收为理事单位，同年7月被认定为“农业产业化经营省级龙头企业”；2006年元月，“山村”牌山茶油被授予江西省“放心粮油”产品称号，同年6月公司“山村”牌茶油更是获得绿色食品及有机产品双重认证。公司“山村”牌茶油及副产品茶粕远销北京、上海、广东、浙江、福建等国内沿海许多城市及出口美国、日本、港澳台地区，还有近600吨茶油、茶粕等订单正在生产合作之中。产品合格率。为满足日益增长的市场需求，公司2005年在赣州经济技术开发区迎宾大道旁征地100亩，现已动工兴建另一生产线，第一期投资人民币4000万元。建立年处理茶籽8000吨，处理茶饼1万吨生产线各一条，生产有机食用山茶油3000吨，脱脂山茶油1000吨，茶粕15000吨，年产值8000万元以上。第二期追加投资3000万元，并且批量生产药用、化妆级茶油产品，以茶粕粉为主要原料生产茶树香皂100万块等系列产品，年产值2亿人民币。公司目前正在洽谈建立两个1万亩油茶基地，2006年在吉安再建一个油茶加工分公司。形成在当地带动以油茶种植为龙头的产业链，同时带动30万茶农受益,人均增收400元以上。再争取中央和地方政府的政策和资金支持，按照有机食品生产标准建立有机茶油生产基地10万亩，带动50万农户致富。使赣南真正成为茶油之乡。