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发布时间: 2013-06-14

 产品名称】右旋糖

【英文名称】dextrose

【产品分子式】c6h12o6

【产品分子量】180.16

【产品来源】右旋糖是经过提纯、结晶的d-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。

【产品性状】

右旋糖为白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度约为蔗糖的69%。易溶于水,极易溶于沸水。                                                

【产品用途】右旋糖营养型甜味剂,保水剂,组织改进剂,成型和加工助剂。

【质量指标】

1. 右旋糖还原糖含量(右旋糖含量,以d-葡糖糖及干基计) 99.5%~100.5% 

  2. 砷(以as计,gt-3) ≤1mg/kg 

  3. 氯化物 ≤0.018% 

  4. 重金属(以pb计,gt-16) ≤5mg/kg 

  5. 干燥失重,无水物 ≤2.0% 

  一水物 ≤10.0% 

  6. 灼烧残渣 ≤0.1% 

  7. 比旋光度(干燥后)[a]25d +52.6~+53.2° 

  8. 淀粉实验 阴性 

  9. 二氧化硫 ≤0.002% 

10.铅(gt-18或原子吸收法) ≤0.1mg/kg

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