哪里学奥尔良烤鸡培训

这里培训中国奥尔良烤鸡技术 秘制配方全教

奥尔良烤鸡是一道菜品，制作原料主要有奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒等。烤制的时间需要根据自家烤箱情况和鸡身大小来具体调节。
中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补 肾益精。鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素a，维生素c、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

对于很多开饭店，开餐厅的人来说，肯定都有以鸡为食材的一道或者多道菜，但是有一些餐厅，以鸡为食材的菜肴的点单率却非常的低。有一些饭店，甚至食材都变质了，也没有客人点。那么，鸡怎么做才能成为招牌菜呢？在饭店或者餐厅，如果一道菜的味道不好，那么客人在点了一次后就很难在点第二次，即便这道菜的食材如何如何好，只要做出来的味道不好，就不能得到客人的认可，自然点单率就非常的低，但是如果一道菜已经成为招牌菜，那么可能十个前来消费的顾客就有七八个会点这道菜，那么这道菜的点单率就可以说是非常的高。

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