吉业升化工源头供应琥珀酸二钠食品用调味剂 酸味剂品质保证
发布时间: 2023-12-17
观看 吉业升化工源头供应琥珀酸二钠食品用调味剂 酸味剂品质保证视频:
琥珀酸二钠
中文别名:干贝素、丁二酸钠、丁二酸二钠
英文名称:sodium succinate
分子式:c4h4na2o4·nh2o
二、性状
干贝素六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100ml),不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。
干贝素应用用途:
酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。
1、应用在酱菜制作当中
1)什锦酱菜 溶液180升,添加干贝素450g
2)乔头(韭白) 溶液180升,添加干贝素220g
3)酱山野菜(山葵) 山野菜液 10kg,添加干贝素30~40g
4)应用在腌制酱咸菜当中,原液10kg,添加50g
展开全文
- 供应商
- 武汉吉业升化工有限公司
- 手机号
- 13545274181
- 在线咨询QQ
- 2186555900
- 经理
- 周以洛
- 所在地
- 武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街休闲商业中心D1栋1-2层15室