重庆火锅在渝北

 一边吃火锅，一边观看古人使用的各种火锅器具。一个集餐饮、休闲、娱乐为一体的“重庆火锅城”拟建在渝北，该地块已完成了拆迁工作，工程预计今年年底动工。通过5—10年的建设，把“重庆火锅城”打造成为“四中心一胜地”，即中国火锅文化的展示中心、消费中心、培训中心、商务中心和旅游胜地。 
 
    火锅城占地400亩功能齐备

　　重庆火锅城计划建设用地400亩，重庆的火锅都将吸引进该城。同时，还要引入国内一些特色的汤锅，并少量引入一些中餐厅以及重庆小吃。

　　火锅城还将修建占地2万平方米以上的火锅广场。渝北区副区长傅建华说，火锅城还配备了会展大厅，可用于举办重庆国际火锅节、专题美食商品和重庆土特产品展销会等大型活动。同时，也将建火锅原料辅料展示销售一条街，市民可在这里买到地道的火锅佐料。

　　城中将建首个火锅博物馆

　　据了解，火锅城将修建具有观光旅游功能的重庆火锅博物馆，集中展示重庆火锅的起源、变化、发展等情况，并通过各种方式展现重庆文化，使广大顾客与游客体会到“畅游火锅城，不枉重庆行”的感受。

　　首个火锅博物馆将展示早的火锅器皿———三足鼎或者四足鼎、清代的瓷器火锅器具等。

　　解放碑至火锅城仅10分钟

　　火锅城位于黄泥塝与龙头寺火车站之间，交通方便快捷。

　　火锅城距离重庆机场16公里，紧临长江上游大的寸滩集装箱码头和西南大的龙头寺火车站，210、212、319国道从龙溪穿境或绕境而过；从观音桥及解放碑商圈至此仅需约10分钟车程；火车客运站距火锅城不到2公里；距离朝天门码头仅3公里，与轻轨唐家院子站、狮子坪站均一路之隔，方便市民及市外游客集聚。