制氮机制造氮气酿制啤酒的优势

对啤酒无影响: 氮气无臭、无味、无色，对啤酒口感不会产生任何影响。可与co2混合运用: 当收回的co2不够用时，可选用氮气与co2的混合气体，较单独用co2更经济实惠。能明显改变啤酒泡沫功能: 氮气溶解在啤酒内，释放出极细微的气泡，使泡沫更细腻、耐久、挂杯。

　　与碱液不反应: 可用氮气背压清酒罐，因为氮气与碱液不反应。洗罐时选用碱液洗刷，不止进一步提高碱的利用率，并且能防止罐内构成真空。

  张经理

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