激烈的竞争？没有优势？速冻食品行业的卓越法则！菲凡食品

大家好，我是菲凡潮汕牛肉丸的小菲，速冻食品是20世纪60年代发展起来的一种新型食品，近年来，速冻食品以其营养价值高、卫生性好、方便快捷等特点被人民所接受。

促进中国特色出口市场

中国饮食文化源远流长。美味的中国菜深受人民的喜爱。中国特色速冻食品，如速冻中国预制菜、速冻小吃、糕点等，在国际市场上很受欢迎。我国冻兔肉和牛肉在西欧有一定的市场，蔬菜的出口量和品种也在增加。具有中国特色的新产品，如包子、油炸包、春卷、包子、豆沙包等速冻米面食品，已进入欧美及亚太市场。

国内速冻食品迎来“黄金时代”

在健康食品消费趋势下，消费者越来越关注速冻食品的健康需求。国内消费者和速冻食品消费开始由节日消费向日常消费转变，并逐渐融入消费者生活的方方面面。未来，健康品质的速冻食品将更受消费者青睐。

近年来，随着国民收入的增加，冷冻食品行业已成为我国发展快的食品行业之一，预计未来将迎来25-30年的“黄金发展期”。在这个潜在的行业中，也存在着激烈的竞争。面对这样的市场环境，冷冻食品行业应该制定什么样的营销策略？

细分产品差异化

与欧美成熟的速冻食品市场相比，我国速冻食品的品种非常少。因此，要在市场营销中处于领先地位，关键是要做好产品的细分，走差异化的道路，避免因产品同质化过度而引起的激烈竞争。

完善营销渠道，拓展销售终端

目前，速冻食品企业到消费者餐桌的半径过大，消费时间过长，造成消费者严重不满。因为速冻食品的核心在于速度。如果销售半径太长，就没有速度。如果销售半径太长，产品的变质不可避免，消费者的消费信心也会下降。因此，当前的逾期期和农业将得到改善。贸易市场一体化的渠道方式尤为紧迫。

走品牌路线

速冻企业只有通过建立品牌才能赢得消费者的信任，开拓市场，品牌建设需要建立自己的个性形象和品牌定位。在品牌营销中，也要注意区别，让消费者认识到企业品牌与其他速冻食品的区别，以及自己速冻产品的优势。

总之，尽管目前我国冷冻食品市场的竞争非常激烈，但正是由于竞争的激烈，许多冷冻食品企业不得不不断创新和变革，不断发展和扩大自己的消费领域，从而不断发展。

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