“时代鼎丰”酱油生产线基本设备介绍

酱油生产线基本设备介绍 1 、斗式提升机 特点 ： 系固定位置的垂直输送设备，主要用于大豆、豆粕等原料的垂直提升，结构紧凑、工作平稳，操作维修方便。 2 、摆动进料绞龙 特点：用于粉状、粒状、及小块状物料的输送，主要部件用不锈钢材料制作，活动底壳结构，清洗方便，摆线针轮减速机直联，结构紧凑。 3 、旋转蒸料锅 特点：采用大扭矩双级摆线针轮减速器直联传动，安装拆卸方便，工作平稳，传动效率高，能 正 、反、运转，可在任意位置停留，锅内进/出水管、气管均采用不锈钢制作。 4 、蒸锅下料斗 用于粉状、粒状、及小块状物料的输送，部件用不锈钢材料制作。 5 、定量绞龙 特点：用于粉状、粒状、及小块状物料的输送，主要部件用不锈钢材料制作，活动底壳结构，清洗方便，摆线针轮减速机直联，结构紧凑。 6 、风冷机 特点：冷却时间短，生产效率高，任意调节风量，控制出料温度，工作平稳。 7 、混合蛟龙 特点：用于粉状、粒状、及小块状物料的输送，主要部件用不锈钢材料制作，活动底壳结构，清洗方便，摆线针轮减速机直联，结构紧凑。 8 、接种机 用于定量输送曲料，用不锈刚制作。 9 、斜刮板输送机 用途 ：适用于食品、粮油、饲料行业物料的水平或倾斜输送。 主要性能和结构特点：具有寿命长、运行平稳、结构尺寸小、输送量大、输送距离远、能耗低、物料破损率低等特点。可用于水平输送颗粒和粉状物料，亦能在 150 角范围内作倾斜输送。可单点进出料；也可多点进料，多点出料。 10 、平刮板输送机 用途：适用于食品、粮油、饲料行业物料的水平或倾斜输送。 主要性能和结构特点：具有寿命长、运行平稳、结构尺寸小、输送量大、输送距离远、能耗低、物料破损率低等特点。可用于水平输送颗粒和粉状物料，亦能在 150 角范围内作倾斜输送。可单点进出料；也可多点进料，多点出料。 11 、酿造风机 用途：用于酿造酱油中制曲时对曲池中的曲料进行通风，通风方式为循环风，保持曲池内制曲恒温，提高制曲酶活力。 主要性能和结构特点： （ 1 ）防腐性能好，风机的叶片、轴套均采用 icr18niti 不锈钢材料，改变了普通风机受潮后钢板腐烂，因风叶上锈蚀表层不同而失去平衡，造成电机轴承快速磨损，增加噪音，减短电机使用寿命。风叶采用不锈钢材料后，动静平衡可保持 10 年以上。 （ 2 ）风机采用倾斜 300 角送风，达到吸风力矩 等到点 ，故噪音降低。 （ 3 ）风机无左右旋之分，进出口均在同一轴线，安装简单，占空间小；维修或更换电机极为方便。由于风机稳定性良好，安装时不必做水泥基础，在一般水泥平面，用膨胀螺丝固定即可。 12 、圆盘制曲机 性能特点： （ 1 ）主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料排料机构、通风空调系统、隔温壳体等部件组成。采用特殊结构的搅拌叶片，翻曲均匀、彻底；排料系统采用 45 度浮动式挡板，出曲干净，剩料少；回转圆盘平面度、圆度，无漏料；设有温度自动控制、自动报警系统。 （ 2 ）制曲室内的所有零部件均采用不锈钢制作，杂菌感染少，清洗方便，使用寿命长；温度、湿度、风量的调控实现了自动化。微生物在整个培育过程中，始终处于一个密闭的环境里，只须通过观察窗进行控制，所以微生物在生成、发育过程中对于温度、湿度、氧的补充等条件，能得到更好满足，更有利于微生物的培育。 （ 3 ）提高生产效率，降低工人劳动强度，改善工作环境；水、电汽等能源消耗比普通微生物培养平床大幅降低。 （ 4 ）该设备是集消毒、降温、进料、接种、送（排）风、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体的全封闭式自动发酵系列制曲装置，可广泛适用于酿酒制曲、制药、酿醋、酱油制造、酶制剂生产等发酵行业。 13 、抓斗 用于粉状、粒状、及小块状物料的抓起输送，主要部件用不锈钢材料制作。 14 、拌盐机 特点：集粉碎、搅拌、混合、输送于一体，与物料接触部分用不锈钢材料制作，耐腐蚀，容易清洗。 15 、超高温自动清洗灭菌机 用途 ：适用于酱油、醋等调味品及豆奶、果汁、乳品、蔬菜汁及调味品浓汁液体的超高温瞬时灭菌，是调味品、饮料行业中提高产品质量和生产效率的新途径。 主要性能和结构特点： 5-8 秒瞬时高温灭菌，使酱油等液体来不及汽化即完成杀菌过程，保持了酱油原有风味和口感，各项理化指标损失小。 利用巧妙的结构设计，使灭菌后的高温出料与进料进行热交换，达到对进料加温与出料冷却同时进行，从而大大降低能耗，热能利用率高达 95 ％。并配置强制冷却系统，可确保出料成品温度符合各行业要求。 本机行可自动清洗，无需化学或采用其它方式清洗。 16 、蒸煮车间电器控制柜 17 、硅藻土过滤机 特点：过滤罐内滤板与滤布设计组合巧妙，充分利用负压原理，过滤面积大、过滤质量好，生产效率高，节能。并且预涂硅藻土速度快、涂层稳固不脱落、不龟裂。 18 、食品级卫生泵 特点：不锈钢材料制造，主要针对酱油、食醋、啤酒、饮料等行业对卫生的高度要求而设计，适应于卫生、无菌液体物料的输送。 联系人：白燕 咨询电话：029-87032697