冷库容量计算方法

一、 冷库 吨位计算： 活动冷库吨位＝冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量 活动冷库冷藏间的内容积＝库内，长×宽×高（立方） 冷库的容积利用系数： 500～1000立方 ＝0.40 1001～2000立方 ＝0.50 2001～10000立方 ＝0.55 10001～15000立方 ＝0.60 二、活动冷库的食品单位重量： 冻肉 ＝0.40吨/立方 冻鱼 ＝0.47吨/立方 鲜果蔬 ＝0.23吨/立方 机制冰 ＝0.75吨/立方 冻羊腔 ＝0.25吨/立方 去骨分割肉或副产品 ＝0.60吨/立方 箱装冻家禽 ＝0.55吨/立方 三、活动冷库入库量计算方法： 1.在仓储业中，大入库量的计算公式为： 有效内容积（m3）=总内容积（m3）x0.9 大入库量（吨）=总内容积（m3）/2.5m3 2.活动冷库实际的大入库量 有效内容积（m3）=总内容积（m3）x0.9 大入库量（吨）=总内容积（m3）x（0.4-0.6）/2.5m3 0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。（以下表格仅供参考） 序号 1 2 3 4 5 6 7 食品类别冻肉 冻鱼 鲜蛋 鲜蔬菜 鲜水果 冰蛋机制冰 重度kg/m3 400470260230230600750 3.实际使用的日入库量 在没有特殊指定的场合，实际使用的日入库量按照大入库量（吨）的15% 或30%计算（一般小于100m3的按30%计算）。