春节新媒体服务宝典——吃与喝

 途牛旅游和易到联合发布《2017年春节出行大数据预测报告》，报告显示，2017年春节期间，北京、上海位居全国热出行城市排行榜冠亚军，紧随其后的城市有广州、深圳、成都等。

去吃当地特色是游客们来这些城市的必备项目。

新媒矿为大家挑选了这些城市专门提供吃喝的新媒体。希望它们的资讯能够让您吃得健康、美味。

1、北京

北京的小吃历史悠久、品种繁多，大约二三百种。下酒小菜比如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子，面点比如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等等。具有京味特点的有其中具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等，一些专营其特色品种，为仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，丰泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕。

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2、上海

上海荟萃各种地方的小吃，其口味以清淡、鲜美、可口著称。上海的小吃有蒸的、煮的、炸的、烙的，品种很多，为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面筋，这是人们青睐的"三主件"。

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新媒矿推荐理由：上海美食家都在这里。

3、广州

广州的小吃丰富多样。有一句话说“吃在广州”。广州小吃可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面、沙河粉、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦敦糕等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。

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4、成都

成都的小吃风味独特，花样繁多，琳琅满目成都因小吃众多而在美食界享有盛名。其中负盛名的有麻婆豆腐、五香卤排骨、双流兔头、夫妻肺片、二姐兔丁、传统锅魁、担担面、龙抄手、韩包子、棒棒鸡……

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新媒矿推荐理由：成都小吃多，这里资讯多。

5、厦门

厦门小吃是是福建省汉族饮食文化的一个重要分支，厦门的风味和土特产颇负盛名，以闽南菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一。

有名和普遍的厦门小吃有:厦门春卷、烧肉粽、鱼丸、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、厦门卤豆干、厦门卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、海蛎煎、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、厦门炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

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