内蒙特产---风干牛肉、蒙古烤肉、牛肉干

    成吉思汗率蒙古大军横跨欧亚大陆时，就是用风干牛肉做的军粮，这种军粮轻便宜带，又有营养和能量，再加上随时的捕猎，足以满足供给。而敌军粮草跟不上，没有充分的能量补充到体内，战斗力随着做战埋单越来越长而快速下降。
这也成了蒙古人后来的一种民族特产，草原牛肉干为纯正原味，受到消费者喜欢，成吉思汗的行军粮成了现在内蒙古特色的民族产业。     远古的蒙古民族以游牧为主，他们常常长途迁徙，随水草而居。因其特有的生活方式，他们创造出方便携带又营养丰富的风干肉，为整个游牧民族的生活增添了一道的菜肴。据史书记载，蒙古帝国的大汗－－成吉思汗，在率部横扫欧亚大陆的战争中，把民间的风干肉磨成粉装在牛胃做的皮囊中，即方便携带又利于行军作战，所以解决了运输繁重的粮草问题。因此，风干肉即是游牧民族的一道菜肴，又是蒙古大军雄踞神州的一项秘密武器。
　　来到草原，我进入了成吉思汗的领地，感受到了这片迷人的风光，在草原上，找到了风干牛肉干，这就是风干牛肉干的发源地。我来到内蒙有名的风干牛肉，了解了现在的特产文化。现在的蒙古人在传统风干肉的基础上，经现代技术研发，以传统工艺方法的精髓，采用草原牛精选牛肉，经秘方腌制、风干而成。它即保持了传统蒙古风干肉的优点，又开拓了其鲜美香馥的特色，使风干牛肉的纯真纯正达到了。既是具有传统工艺风味又适合现代人食用的纯正草原牛肉食品。风干牛肉的肉质纯正，口感香醇、余香久远的特点倍受草原和全国各地人士的青睐。