清香型小白龙2005特级金门高粱酒

清香型小白龙2005特级金门高粱酒

容量：1000毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

金门纬度位于北纬24.5度，宜人的自然气候、珍贵的地质水源、的酿造原料、特殊的陈放容器以及独特的窖藏环境构成了金门高粱酒的酿酒生态。门属亚热带海洋性季风气候，因金门为在海峡中之岛屿，四面无高山屏障，中间则丘陵起伏。年均温为摄氏20.9度，年平均降雨量不足一千公厘，四至九月是雨季，占全年降雨量80%，独特的海洋性岛屿气候孕育了独特风味的金门香型高粱酒。

在成品勾调阶段金门高粱酒同样匠心独运、严保质量。必先由转业的品酒师针对不同批次的酒进行评鉴。透过综合的评比，确认各个批次酒质的口感、韵味等；然后，透过传统的酒勾酒方式，将蒸馏的地一道、第二道酒，按照酒龄、酒度等相应标准比例调配融合后，再放入地窖熟陈；醉后，经品质品鉴，达到出厂水准方可灌装为成品上市。金门高粱酒。

金门高粱酒的酿造工艺具备很强的独特性，其酒厂独创“三高两低一翻”酿造工艺，其中三高指高温制曲、高压蒸粮、高温摘酒；两低指低温拌曲、低温窖藏；一翻指翻醪发酵，这种独特的酿造工艺既满足了消费者追求多元化产品的需求，也满足了他们对高品质白酒的要求。