快餐店如何吸引顾客回头
发布时间： 2015-09-07
餐饮作为为赚钱利器，很多投资者抓住无限商机，不要认为餐饮店容易经营。其实，经营好一家餐饮店，首先要选对餐饮项目，快餐作为目前发展火热的投资热门，是不错的选择，快餐之所以受到消费者喜爱，不仅仅因为其具备了营养美味的特色，更为重要的一点是其快速的上餐速度，这为快餐提供了一个非常独特的特色。今天，魏王面为您全面介绍快餐店如何吸引回头客?
第一：味道要好;
第二：要卫生，不要地板脏脏的，桌子脏脏的，墙上油乎乎的，厨房的味道满屋窜，客人走后马上收拾干净桌子;第三：上菜要快。
第四：服务员态度要好，还不能太丑，如果长得太难看或者穿得太脏，客人还有食欲吗?这一点成都小吃很值得借鉴。服务员机灵，眼观八面耳听四方，嘴还特甜，绝的是你去过两次以后就跟你倍儿亲热了，小姐，今天来点什么啊，吃完后还让慢走。
第五：不要吝啬那点免费的茶水和餐巾纸。客人来了后就马上倒茶，上菜的同时多给点餐巾纸。不知道你们怎么样，反正我是爱用多多的纸，虽然只消费三块钱，但服务员同样不给脸色看。
第六：真正地把顾客当上帝。听过一个故事，具体情节忘了。一个乞丐走进一个餐厅，服务员爱理不理的，经理就很热情的迎上去，周到地为乞丐要了他想要的东西，服务员不解问：为什么你对一个乞丐如此热情?经理回答，他是用他所有的钱来买我的东西，而别的顾客只是用他们的一部分钱来消费，我没有理由不为他热情地服务!
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