科技助力中国粮食颗粒归仓

9月29日是国际减少食物损失和浪费日。联合国粮农组织数据显示，全球约13.2%的粮食在收获后至零售前发生损耗，相当于12.5亿吨。随着种植、收获、储存、运输及加工等环节的技术升级，中国正加速应用智慧农业、智能农机、绿色储粮与数字监测技术，以保障每一粒粮食顺利入仓。

在田间收获环节，智能农机正改变传统作业模式。农业农村部数据显示，2024年中国小麦、水稻、玉米机收损失率分别为0.93%、1.76%和2.06%，较2021年下降1至2个百分点。三年内累计减少粮食损失超2500万吨。其中，山东省2024年平均小麦机收损失率降至0.81%。

在仓储环节，国家粮食和物资储备局2025年10月发布的数据显示，基于过去三年的调查，粮库综合损耗率保持在1%以下，损耗主要来源于水分和杂质自然减量。该局于2025年启动了首批30个绿色储粮集成技术应用示范基地，“五位一体”技术体系逐步完善。

在流通与政策层面，国家粮食和物资储备局副局长秦玉云在2025年10月14日的国新办新闻发布会上表示，近年来我国粮食在储存、加工和运输环节的平均年损耗量约占全年总产量的2%，运输环节损耗率已降至千分之0.8。根据中共中央办公厅、国务院办公厅2024年11月25日印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》，到2027年底，生产、储存、运输和加工各环节的粮食损耗率应控制在低于国际平均水平。随着农业科技持续向全产业链渗透，“减损就是增产”的理念正转化为切实成效。