小米米家意式咖啡机Pro开启中国预售

小米米家意式咖啡机Pro（Mijia Espresso Machine Pro）已在中国市场开启预售，预售价为4439元人民币（约合565欧元），官方建议零售价为4999元人民币（约合635欧元）。目前小米尚未确认该产品在葡萄牙或欧洲市场的上市计划与定价。

与传统全自动咖啡机不同，该机型侧重于辅助用户优化萃取过程。设备内置实时压力监测系统，可在萃取结束后生成图表，并判断咖啡处于欠萃、平衡还是过萃状态。基于分析结果，机器会建议调整研磨度或压粉压力，充当家庭意式咖啡制作的指导工具。

硬件方面，机器采用双泵与双加热块设计，支持同时制作浓缩咖啡与打发牛奶，减少单锅炉机型的等待时间。其配备ULKA水泵，Zui高工作压力达19巴。温控由五枚NTC传感器与PID系统协同完成，以维持萃取条件稳定。

内置的锥形不锈钢420磨豆机集成电子秤功能，可实时测量研磨咖啡粉重量，精度达0.1克，无需外接独立秤具。此外，设备还搭载离子防静电系统，以减少咖啡粉飞溅。

针对奶咖饮品，机器兼容五种牛奶类型（含植物基替代品），用户设定温度后自动停止打泡。冷萃饮品则通过独立的冷水回路实现，采用室温低压脉冲萃取，避免热水管路交叉污染。整机可通过机身TFT彩屏旋钮或米家App控制，App支持调节九项参数（如预浸泡时间、萃取体积、温度等），并提供百余款可下载配方。

随附配件包括58毫米标准口径手柄（类似商用机型）、胡桃木隔热把手、独立美式咖啡/热水出水口及自动奶泡系统。此次新品发布进一步巩固了小米在米家智能家居生态中的布局，但现阶段预售渠道仍中国大陆地区。