澳洲初创企业Cauldron实现“超发酵”技术商业化降本

澳大利亚初创企业Cauldron开发出一种规模化“超发酵”（hyper-fermentation）技术路径，旨在提升工艺效率并降低终端产品成本。

该工艺在商业规模下利用精准设计的微生物，将简单且可持续的原料转化为多种产品，涵盖运动与婴幼儿营养所需的蛋白质，以及用于可持续航空燃料的化学品。