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第二届官司云雾茶”杯斗茶赛周宁开赛

发布时间: 2015-07-05

        6月10日,由周宁县委、县政府主办,周宁县茶业管理局、周宁县茶叶协会协办的第二届“官司云雾茶”杯斗茶赛拉开“战幕”。此次斗茶赛共吸引了24家企业参赛,送选茶样达48个。

观色、鉴型、闻香、品味……大赛现场,评委们从外形、香气、汤色、滋味、叶底等5个方面逐一对48个参选茶样进行评分。与往年不同,此届斗茶赛,评委分为两组,一组由省级茶叶专家进行评分,另一组由茶叶企业代表展开评定,两组给出的分数按比例相加后得出终的成绩。

“此次参赛的茶叶与上一届斗茶赛相比,不仅保持了周宁高山茶叶的特色,在品质上也有了明显的提升,形、色、香、味都有不俗表现,同时在茶叶的品种上也有一定的创新。”评委之一的省农业厅种植业技术推广总站站长高峰介绍。

据了解,周宁地处福建东北部,平均海拔800多米,常年云雾缭绕,具备“高山云雾出好茶”的独特条件。种茶历史可以追溯到宋代,历史名茶“官司云雾茶”曾获得巴拿马万国博览会银奖。近年来,周宁县委、县政府把茶产业作为生态文明的绿色产业、茶农增收的富民产业来抓,该县茶产业发展取得明显成效。目前,全县已发展茶园10.7万多亩,发展茶叶企业81家,专业合作社25家,培养茶业合作社示范社1家、省级示范社2家、省级龙头企业2家、市级龙头企业6家;打造商标1枚、福建省商标2枚、省产品2个、市级商标2枚;并成功注册“官司云雾茶”国家地理标志证明商标,成为“全国重点产茶县”之一。近年来,周宁高山茶在全国各级茶事活动中频频获奖,茶叶品质得到了业内广泛认可。

“举办斗茶大赛,是弘扬茶文化、繁荣茶经济的一项重要举措。斗茶赛的举办不仅为茶企业搭建一个交流的平台,使茶企业在比赛中找到差距,也提高企业对茶叶品质的重视,助推茶企业创新提升制茶工艺,从而推动周宁茶产业实现进一步提升。”周宁县茶业管理局局长兰挺雄表示。

经过紧张的角逐,终,周宁县沁源春茶业有限公司的“云山红”获得“红茶王”称号,福建归来客有机茶叶有限公司的归来客红茶、周宁县沁源春茶业有限公司的“金丝猴”和福建海雾茶业发展有限公司的“桂茗红”获红茶类金奖;福建海雾茶业发展有限公司的“海雾绿芽”获得“绿茶王”称号,周宁县官思茶叶有限公司的“云顶毛峰”、周宁县官思茶叶有限公司的“云顶香茶”和周宁县绿立茶业开发有限公司的“云雾雪兰”获绿茶类“金奖”。

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