墨西哥城国际巧克力可可加工展9月举办

面向从事饮料、酒类、茶类及中药提取的工厂与外贸公司，以及专注液体分离、膜过滤浓缩设备的材料供应商，墨西哥城国际巧克力与可可加工展览会（SALÓN CHOCOLATE Y CACAO）是了解拉美食品原料市场与深加工工艺的重要窗口。该展会由Tradex Exposiciones Internacionales主办，定于2026年9月3日至5日在墨西哥城Expo Santa Fe México CDMX场馆举行，每年一届，主要面向专业贸易观众与行业采购商开放。

从可可原料到成品加工的完整产业链展示

本届展会覆盖从可可豆种植采收、烘焙研磨到巧克力及可可脂提取的全流程。现场将集中展出各类可可原料、天然提取物、食品添加剂及配套加工设备。对于需要寻找稳定固体与液体原料供应的食品加工企业而言，此处可直接对接南美及全球的原料贸易商。同时，展会同步呈现咖啡、茶饮与巧克力交叉领域的Zui新产品形态，为饮料配方研发和风味调配提供实物参考。企业在考察过程中，可重点关注原料含水率控制、油脂分离及后续纯化环节的技术方案，这与果汁饮料过滤浓缩、发酵液分离及速溶茶粉生产中的固液分离需求高度契合。

食品深加工技术与市场趋势对接

展会不仅陈列终端消费品，还重点展示食品工业领域的加工工艺与生产线配置。主办方通过专题展区梳理当前拉美及北美市场的消费偏好，涵盖健康低糖配方、清洁标签趋势及可持续包装应用。针对具备出口业务的外贸公司与渠道商，现场可提供目标市场的准入标准与合规要求信息。设备与材料供应商可在同期技术论坛中观察不同品牌分离提纯设备的运行效率，对比能耗指标与维护成本。此类实地比对有助于企业在选型阶段明确参数边界，减少后期产线调试风险。

专业观众接待与海外渠道拓展安排

作为年度固定展会，本次活动的观展动线与展商布局已按行业属性进行分区规划。Tradex Exposiciones Internacionales在官网公布详细的参展商名录与展馆平面图，方便采购商提前制定路线。展会期间设有专门的商务洽谈区，支持一对一供需对接。对于计划开拓墨西哥及周边国家市场的中国工厂，建议提前在https://www.salonchocolate.mx/english完成观众注册，以便获取电子导览与日程表。现场贸易氛围浓厚，适合携带样品或技术参数手册的企业开展客户拜访，直接收集一线采购反馈并评估同类产品的定价区间。

资料来源：ZhanhuiDB；展会信息以主办方和官网更新为准。