2027年3月意大利维罗纳将举办国际橄榄油及植物油加工展

2027年3月，意大利维罗纳将举办国际橄榄油及植物油加工展览会（SOL2Expo）。该展会深耕地中海油脂产业三十余年，全面覆盖特级初榨橄榄油、各类食用植物油、采收机械、分装包装技术及下游衍生品领域。展会面向全球油脂生产商、食品加工企业、包装设备制造商、原料贸易商及渠道经销商开放，是了解欧洲油脂标准、对接产区资源的重要窗口。

• 举办时间：2027年3月
• 举办地点：意大利维罗纳
• 主办方：VERONAFIERE Spa
• 行业范围：橄榄油、植物油、采收与加工设备、包装技术、油脂衍生品及可持续生产技术
• 观众类型：油脂生产商、采购商、食品加工企业、设备与材料供应商、行业研究者

油脂产业链升级与包装技术趋势

作为欧洲历史悠久的垂直型行业盛会，本届展会延续“从种植到终端”的全链条展示逻辑。现场不仅集中呈现传统压榨工艺与现代精炼技术的对比方案，还将重点展示适用于高粘度油脂的自动化灌装线、真空脱氧设备及智能仓储系统。对于国内油脂深加工企业与包装材料供应商而言，此次观展可直接对照欧盟食品安全与环保包装法规，筛选符合出口标准的机械设备与耗材，缩短本土产线改造的调研周期。

在原料供应端，展会同步开辟营养健康与循环经济专区，涵盖橄榄渣综合利用、植物基油脂衍生物开发及功能性油脂提取工艺。针对国内从事植物脂肪粉、植脂末及烘焙专用粉生产的企业，展区提供的新型植物油基底与微胶囊化技术案例具有较高参考价值。通过实地观摩不同产区的油品理化指标与风味特征，企业可优化自身配方体系，并寻找替代性或互补性的海外大宗原料供应商。

展会同期配套行业研讨会与技术交流环节，议题围绕油脂营养价值评估、碳足迹核算及跨境贸易合规展开。参展商与专业买家可通过一对一洽谈区进行产能对接与长期供货协议磋商。官方线上平台已开通展商名录检索与预约功能，建议相关企业提前注册账号，梳理采购需求清单，以便在为期三天的展期内高效完成技术参数比对与商务谈判。更多动态信息可访问官网 https://sol2expo.com/ 获取Zui新议程安排。

资料来源：AUMA；展会信息以主办方和官网更新为准。