越南永隆省两企业获补贴引先进食品加工设备

2026年7月22日，越南永隆省工业贸易促进中心联合相关部门，对当地两项2026年度工业推广项目完成验收——分别为黄嘉草药有限公司（位于永隆省惠城郡）的果蔬深加工设备应用项目，以及安平农业进出口合作社（位于永隆省安平郡）的蜂蜜现代化加工项目。两项均属越南地方主导的乡村工业技术升级计划，核心目标是通过财政补贴推动中小企业采用自动化、可控化食品加工装备，降低人工依赖并强化出口适配能力。

黄嘉草药公司获得总投资2.05亿越南盾（约合人民币60万元）支持，其中地方工业扶持基金承担50%，即1.025亿越南盾。资金用于三台关键设备：一台功率550瓦的压片机、一台30升真空加热搅拌乳化罐，以及一台150升精油蒸馏釜。该组合覆盖植物提取物从液态乳化、浓缩到活性成分分离的完整前处理流程，尤其适配当地盛产的罗勒、香茅、薄荷等芳香类草本原料。设备投用后，企业可将鲜草原料直接转化为标准化浸膏或精油中间体，跳过传统晾晒与粗提环节，使有效成分保留率提升约35%，同时将单批次处理周期缩短40%。

安平农业进出口合作社获批投资总额6.93亿越南盾（约合人民币203万元），地方工业基金出资300万越南盾，用于建设蜂蜜全流程加工系统。该系统包含蜂蜜结晶控制单元、多级湿度调节模块及PLC中央控制系统，可实现从蜂巢采收后的杂质过滤、静置沉降、水分精准调控（目标含水率≤18%）、理化指标在线监测到无菌灌装的闭环作业。越南蜂蜜出口长期受欧盟EC No 1333/2008法规及美国FDA 21 CFR Part 117约束，对微生物总数、羟甲基糠醛（HMF）含量及水分稳定性有严苛限值；该套设备通过温湿度程序化控制，可将HMF生成速率降低60%，显著延长货架期，并满足欧盟有机蜂蜜认证对加工过程非热干预的要求。

永隆省地处湄公河三角洲腹地，是越南Zui大蜂蜜产区之一，年产原蜜超1.2万吨，但90%以上以初级散装形式销往柬埔寨、泰国等周边市场，单价仅为欧盟认证蜂蜜的1/3。当地缺乏具备HACCP或BRCGS认证的蜂蜜加工厂，导致深加工产品出口占比不足5%。此次设备升级直指这一瓶颈——安平合作社新产线设计产能为每日处理3吨原蜜，预计可支撑年出口有机蜂蜜成品500吨，主要面向德国、荷兰等对溯源与冷加工工艺有明确要求的市场。

值得关注的是，两项设备均未选择进口整机方案，而是由越南本土机械制造商按技术参数定制：压片机与真空乳化罐由胡志明市TechMach公司提供，蜂蜜系统核心部件由芹苴市AgriTech Engineering组装。这反映越南乡村工业扶持政策正从单纯设备补贴转向“本地化集成+工艺适配”双轨路径。对中国设备商而言，此类项目释放出明确信号：越南中南部省份对具备CE/ISO 22000兼容接口、支持VietGAP标准数据上传、且能提供越语操作界面与本地化维保的中小型食品机械需求持续上升，但价格敏感度高，交付周期需压缩至8周以内。

永隆省工业贸易促进中心主任阮文东峰指出，项目验收并非终点，后续将对企业开展为期两年的运行跟踪，重点核查设备开机率、能耗波动曲线及出口批次合格率三项硬指标。未达标的受助单位需退还部分补贴，并暂停下一年度申报资格。这意味着中国供应商若参与同类投标，除提供符合越南TCCS 75:2019《蜂蜜加工设备安全规范》的机型外，还需配套提供越文版维护手册、关键传感器校准服务包，以及与当地技工学校共建的实操培训模块——这些已成为越南地方评审中的隐性门槛。

目前，越南工贸部正推动《2026–2030年乡村工业现代化路线图》，计划在湄公河三角洲13个省份复制此类设备补贴模式。对国内食品机械制造商而言，永隆案例表明：针对热带农产品（如蜂蜜、椰子水、火龙果干）的专用加工设备，若能在控温精度（±0.5℃）、耐高糖腐蚀材质（316L不锈钢内胆）、低功耗设计（单机待机功耗＜15W）三个维度形成差异化优势，将更易切入越南地方集采清单。