食品中塑化剂(邻苯二甲酸酯类)的液相色谱方法应用

      近，台湾在食品添加剂中违法加入有害健康的塑化剂邻苯二甲酸酯类物质，导致多家饮料及食品污染，这其中包括运动饮料、果汁、茶饮料、果酱、果冻、胶锭粉类产品和食品添加剂等。随着邻苯二甲酸酯类的大量使用，对食品安全和生态环境构成了严重的威胁，因此国内外已将此类化合物列为优先控制污染物。山东金普分析仪器有限公司针对这一事件，研究了邻苯二甲酸酯类的hplc检测方法。 对于食品中邻苯二甲酸酯的检测，主要参照gb/t21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》，另外由于大部分客户没有配备gc/ms，可以考虑用液相色谱法进行检测，从而解决食品添加剂的检测问题。