2026年7月加拿大多伦多国际肉类加工与包装展

北美肉类加工业持续升级自动化与卫生标准，对高效、合规的加工设备、冷冻系统及智能包装解决方案需求增长。2026年7月，加拿大国际肉类加工与包装展（MeatEx Canada）将在多伦多举办，覆盖从屠宰、分割、腌制到预制餐、速冻及终端包装的全链条技术。

• 时间：2026年7月
• 地点/场馆：加拿大安大略省多伦多市
• 主办方：Farasoo Holding Corporation
• 行业范围：肉类制品、屠宰场设备、肉品加工机械、禽类加工、即食餐、深冻食品、香辛料、食品加工自动化、包装技术（含气调、真空贴体、充气封口等）
• 观众类型：肉类加工厂、屠宰企业、预制食品制造商、冷冻仓储运营商、食品设备经销商、包装材料与设备采购商

展会明确将‘Packaging Technology’列为关键板块，涵盖气调包装（MAP）、真空贴体包装、铝箔盒封口、充气封口及配套冷却系统等细分方向。对于专注快餐盒封口、真空快速冷却及气调包装设备的企业，该展是直接对接加拿大及北美下游肉类、预制餐、熟食工厂采购决策者的有效渠道——这些客户普遍要求设备符合CFIA（加拿大食品检验局）认证，并适配HACCP与GMP生产环境。

多伦多作为加拿大Zui大食品加工集群所在地，聚集了大量中小型肉类加工厂与新兴即食餐品牌，其设备更新周期短、对紧凑型、模块化、易清洁的包装与冷却设备接受度高。同期举办的食品技术相关活动亦可辅助了解本地包装法规动向与冷链衔接需求。

包装与冷却技术在肉类供应链中的实际应用点

在展会现场，气调包装机需匹配不同肉品（如牛肉、禽肉、预制肉丸）的气体配比与阻隔膜要求；真空贴体包装机面临生鲜切割肉与熟食分切产品的差异化模具与抽真空速率挑战；而真空快速冷却机则需满足即食餐从100℃降至3℃以下的4小时内合规冷却曲线——这些具体工况，均可通过与终端用户面对面交流获得真实反馈。

资料来源：AUMA；展会信息以主办方和官网更新为准。