PIM旗下Welch's完成去人工色素转型，推益生菌新品
美国知名休闲食品制造商PIM Brands（旗下拥有Welch's®、Sour Jacks®等品牌）在2026年糖果与零食博览会（Sweets & Snacks Expo）期间发布了一系列新品，并披露了其核心战略转型的Zui新进展。该公司宣布，其旗舰产品Welch's® Fruit Snacks系列已全面完成去除人工色素的配方升级，并于2026年初正式完成全线过渡。与此同时，公司针对日益增长的功能性零食需求，推出了首款主打肠道健康的益生菌酸奶果泥（Welch's® Probiotic Yogofruits™）。这一系列动作表明，PIM Brands正试图在“风味Zui大化”与“功能性健康”之间寻找平衡，通过成分透明化和产品迭代来巩固其在竞争激烈的休闲食品市场的地位。
在配方升级方面，PIM Brands强调其去除人工色素的努力始于2015年。经过长达十年的研发与供应链调整，截至2026年3月，Welch's® Fruit Snacks的所有产品线，包括销量Zui高的混合水果味（Mixed Fruit）和广受欢迎的“浆果与樱桃”味（Berries ‘N Cherries），均已不再使用人工合成色素。公司高层指出，这一转型不仅是为了响应消费者对清洁标签（Clean Label）的渴望，更是为了建立长期的品牌信任。对于下游采购方而言，这意味着在寻找符合欧美市场日益严格的食品添加剂监管标准的果泥原料时，天然色素替代方案已成为主流选择，且供应链成熟度已显著提高。
在产品创新维度，PIM Brands推出了Welch's® Probiotic Yogofruits™，这是一款面向注重肠道健康消费者的功能性零食。该产品每份含有20亿活性益生菌菌株和3克膳食纤维，旨在支持消化健康。从原料构成来看，Yogofruits™以全果（Whole Fruit）为主要成分，并明确标注不含人工色素、人工香料、麸质、非转基因（Non-GMO）、花生及树坚果，且无玉米糖浆，同时获得了清真（Halal）认证。这种多标签合规的产品设计，极大地拓宽了其潜在的应用场景和渠道覆盖范围，特别是在对过敏原敏感和宗教饮食要求严格的细分市场中具有显著优势。
除了产品本身的革新，PIM Brands还展示了其针对不同代际消费者的差异化营销策略。对于Z世代（Gen Z）消费者，品牌方通过数字优先的激活方式，深入游戏、社交媒体和创作者内容领域，强调共创与真实性；而对于千禧一代父母群体，则侧重于成分透明度和品牌信任感，提供家庭共享的情感价值。这种精细化的市场细分策略，反映了当前休闲食品行业从“大众营销”向“精准触达”转变的趋势。对于中国出口企业而言，理解目标市场的文化语境和沟通方式，与产品力同样重要。
在供应链与生产环节，PIM Brands作为全球Zui大的真实果泥制造商之一，其十年前的去人工色素行动为行业树立了。这一举措不仅提升了产品的健康属性，也推动了上游天然色素供应商的技术进步和产能扩张。对于关注北美市场的中国供应商来说，PIM的案例表明，大型品牌商对原料溯源、成分透明度以及生产过程的合规性要求正在不断提高。企业需要具备快速响应配方变更的能力，并提供完整的合规证明文件，以满足品牌商的采购标准。
此外，PIM Brands还宣布将于2027年推出与Magnum Ice Cream Company合作的新品Creamsicle® Candy Twists。这款糖果采用自然色素、天然香料和非转基因原料，以现代形态呈现，旨在提供多层次的口感体验。这一合作进一步印证了休闲食品行业“跨界融合”的趋势，即通过经典IP联名和风味创新来激发消费者的尝试欲望。对于渠道商而言，这类具有话题性和独特卖点的产品往往能带来更高的周转率和利润空间。
从市场背景来看，美国休闲食品市场正经历从“纯粹享乐”向“适度放纵与功能兼顾”的转变。消费者既希望享受零食带来的愉悦感，又对人工添加剂持谨慎态度。PIM Brands通过持续的产品迭代和透明的沟通策略，成功地将这一矛盾转化为增长动力。其被评选为2026年美国 workplaces之一，也反映了其内部文化对创新的支持，这种稳定的组织环境有助于企业长期投入研发，确保持续的市场竞争力。
对于中国从业者而言，PIM Brands的动态提供了几个关键启示：一是天然色素替代已成为不可逆的趋势，相关原料供应商应加强技术储备；二是功能性成分（如益生菌、膳食纤维）的添加需注重科学依据和口感平衡，避免“伪健康”标签；三是品牌营销需深入目标人群的文化语境，通过数字化手段建立情感连接。在采购和选型时，建议重点关注那些具备清洁标签认证、过敏原控制严格且供应链透明的供应商，以应对日益复杂的全球市场需求。