2015年德国科隆食品展详情介绍

 展会时间:2015年10月10-14日

主办单位：德国科隆展览公司

展会地点：德国科隆展览中心

展会周期：两年一届

组展单位：北京领汇国际展览有限公司

       德国科隆国际食品展览会（anuga）是德国科隆国际展览公司主办的重要展览项目之一，半个世纪以来一直是德国及国际食品饮料工业中Zui重要的贸易展览会，也是世界上Zui大的食品饮料贸易展览会。

      该展会每届都吸引着来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。展会清晰的布局(10个专业馆区分明显，使得参观者能够有目的，有选择的参观)、产品类目，以及参展产品所具有的国际级水准，使得展会上大量的产品系列显得更加透明，保证了展会的高度影响力。并根据参观者搜寻和购买的习惯布置相关的产品分布，给参观者也减少很多的不便。这也是为什么世界食品行业的决策者们聚集一堂，建立或巩固业务联系的原因。

市场分析：

蔬菜

       2013年，欧盟进口中国农产品主要为成品、中间制品，进口量增加，进口金额未变。蔬菜及制品占欧盟进口量的20%，进口水果和蔬菜制品下降15%,鲜/冷藏蔬菜（如，大蒜，蘑菇）增加了4%。

 罐头

       欧盟罐头食品市场包括零售甜品罐头，罐头鱼/海鲜及肉类产品，水果罐头，罐头即食食品和罐头蔬菜；德国，法国和英国是欧盟水果和蔬菜罐头3大进口国。2011年，鱼罐头和海鲜罐头市场分别由金枪鱼罐头（占金额的69.0％），其他鱼罐头，海产品罐头（21.0％）和鲭鱼罐头（10.0％）。

 果汁

      欧盟是第二大果汁进口地区。2012年，欧盟果汁进口总金额为69亿欧元。德国和西班牙进口量Zui大，所占份额分别为13％和11％，其次是比利时（8％），荷兰（7％）和意大利（7％）。欧盟进口数据报告，中国是欧盟苹果浓缩汁的第一大供应国，2011达115,000吨，其次为土耳其（52,000吨），摩尔多瓦（18,000吨），乌克兰（7,500吨）。2013年德国总消耗2486百万升。

海产品

欧洲主要鱼类和海鲜市场是西班牙，法国，意大利，德国，英国，葡萄牙和瑞典。西班牙是欧盟鱼和海鲜Zui大消费市场，是世界鱼和海鲜产品的第四大进口国，2011年进口额为73亿加元。据欧洲商情市场调研公司，西班牙鱼和海鲜市场多元化，是人均鱼和海鲜第五大消费国，年人均消费额平均达309美元。其次为法国和意大利。2012年，法国鱼和海鲜进口额达61亿加元；意大利鱼和海鲜进口额达55亿加元。2012年，欧盟进口鱼类和海鲜产品中进口金额Zui多的是：鲜或冷冻鲑鱼，冷冻虾，金枪鱼和鲣鱼。中国是欧盟第二大鱼和海鲜供应国。

有机产品

在欧洲市场中，德国拥有欧洲Zui大的有机食品市场，法国位居第二。

在2013年，德国家庭有机食品和饮料的花费为75.5亿欧元，与2012年的70.4亿欧元相比，增长了7%。德国人均有机食品的消费额位列欧洲前茅，仅次于丹麦和瑞士。每年有大量的有机食品从奥地利、以色列和埃及等进口到德国。

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