俄罗斯研发植物抗氧化剂绿色提取技术，深共熔溶剂替代传统有机溶剂

俄罗斯圣彼得堡国立大学的化学家联合白俄罗斯及其他俄罗斯科研机构同事，在植物活性成分提取领域取得重要进展。研究团队发现，天然深共熔溶剂（Deep Eutectic Solvents, DES）能高效地从药用植物中提取抗氧化剂。这一成果不仅为传统有机溶剂提供了更可持续的替代方案，还显著提升了提取物的生物活性保留率。

绿色溶剂技术突破

深共熔溶剂由天然来源成分组成，具有低毒性、可生物降解等特性，被视为传统有机溶剂的绿色替代品。在提取过程中，该技术不仅能提高目标成分的得率，还能有效保护植物化学物质的结构完整性，特别是其抗氧化活性。这一特点对于后续开发高附加值保健品和药品至关重要。

实验数据与效果对比

研究团队以紫草（Symphytum officinale）和地榆（Sanguisorba officinalis）为研究对象，这两种草药均以抗炎和止血功效著称。实验中采用了两种配方：一种基于氯化胆碱和乳酸，另一种基于丙二醇。结果显示，基于乳酸的配方在提取地榆时表现更为稳定，能够获取更广泛的多酚类化合物谱系。具体而言，每克干重的地榆可提取出0.5毫克提取物，而紫草的得率相对较低。

进一步的生物分析测试证实了提取物的有效性。数据显示，地榆提取物不仅抗氧化活性更强，而且对线粒体的作用效果比紫草提取物更为显著。这表明该提取技术能够较好地保留植物原料中的关键药理成分。

行业应用前景

科学家指出，这一方法在制药和食品工业中具有广阔的应用前景，特别是在植物提取物的规模化生产及质量控制环节。未来研究计划将扩大测试范围，探索更多种类的植物原料及新型深共熔溶剂配方，以进一步优化工艺参数并拓展应用场景。