日本味之素首推再生塑料包装年减塑18吨

日本长野县光味噌株式会社（hikari miso）宣布，其出口海外的两款有机味噌产品——500克装有机白味噌与有机红味噌，将率先在容器杯体与盖子上全面采用再生pet树脂。这一举措标志着日本食品行业在味噌包装领域实现了零的突破。根据企业测算，该包装升级每年可减少约18吨原生塑料的使用量。其中，面向美国市场的产品已于今年4月开始陆续发货，面向欧洲市场的产品则计划于5月启动出货。

尽管在饮料行业，使用再生pet树脂制作包装已逐渐普及，但在味噌这类发酵食品容器上的应用尚属首例。为强化环保理念的传达，光味噌在新包装的顶面封贴上特别设计了“再生pet”标识，确保消费者能直观识别产品的环保属性。这一设计不仅提升了产品的视觉辨识度，也向市场传递了企业对于可持续发展的坚定承诺。

此次包装变革的背景，源于光味噌长期以来对环境保护的深耕。作为日本味噌行业的企业之一，光味噌始终将“自然恩惠，感恩享用”作为品牌核心，并将降低环境负荷视为企业活动的重中之重。在日本，随着资源循环型社会建设的推进，食品企业面临着来自消费者和监管层面的双重压力，要求其在包装减量化和材料可循环化上做出实质性改变。光味噌此次行动，正是对欧美市场日益高涨的环保包装需求的积极回应，旨在通过全球视野推动可持续商品供给。

光味噌已明确设定了四项环境重点管理项目，包括水资源管理、co2减排与节能、减少食物浪费以及塑料减量与再利用。其中，塑料减量目标尤为具体：计划到2030年度，将塑料使用量较2022年度累计减少130吨。除了此次在生味噌容器上全面切换为再生pet外，企业还同步推进包装材料的“薄壁化”和“紧凑化”改造。这些多管齐下的策略，旨在实现资源循环促进与环境负荷降低的双重目标。

对于中国食品企业而言，光味噌的这一实践提供了极具参考价值的范本。随着全球对塑料污染的治理力度加大，中国出口型企业若想在欧美市场保持竞争力，必须提前布局绿色包装战略。再生材料的应用不仅是合规要求，更是提升品牌形象、赢得国际消费者信任的关键筹码。中国企业在推进包装升级时，可借鉴其将环保标识显性化、设定量化减排目标等做法，将可持续发展理念深度融入产品全生命周期管理之中。