韩国HY公布益生菌菌株编号新标准

韩国益生菌企业hy近日正式提出以“菌株编号”作为选择益生菌的新基准，并同步展开相关市场活动。菌株编号是识别益生菌菌株的固有体系，即便同属一个菌种，不同菌株在功能与特性上也存在显著差异，这一编号体系让消费者能够更精准地识别产品核心价值。

此次hy重点展示了其强大的原料认证实力。其中3种菌株获得韩国食品医药品安全处（mfds）的“个别认定型功能性原料”认证，4种菌株则成功注册为美国食品药品监督管理局（fda）的新膳食成分（ndi）。特别是近期商业化的“hy7017"菌株，也被认定为有助于增强免疫力的个别认定型原料。hy已将此类菌株应用于自有产品“m-pro免疫”中，并在包装上明确标注相关信息。个别认定型原料制度仅授予经过功能性与安全性双重验证的原料，并保障其一定期限的独占使用权。此次认证后，hy持有的个别认定型原料总数已增至9种。

为提升消费者信任度，hy在产品包装上引入了菌株编号qr码标识。消费者只需扫描即可查看该菌株的专属特性及相关的研究资料，极大提升了信息的可视性与透明度。作为韩国益生菌研究的“圣地”，成立于1976年的hy中央研究所拥有韩国规模zui大的菌株库，收集并培养了约5100种源自食品与人体的微生物菌株。这些菌株在低温下保存，用于功能性研究，目前已获得106项注册专利，涵盖61种特許菌株。

在核心菌株方面，"hy2782"表现尤为突出。hy利用独有的脏器培养技术，开发出耐胆汁与胃液的乳酸菌，经研究证实该菌株具有优异的肠道生存率与附着能力。作为hy发酵乳及益生菌全品牌的核心菌株，hy2782已通过fda ndi认证，具备国际级的稳定性。此外，hy还掌握了支持益生菌以活菌状态直达肠道的专利技术，采用双重涂层工艺，显著提升了菌株的耐酸性、耐胆汁性及胃肠生存率，同时确保在冷藏与常温环境下均能保持稳定，强化了原料的流通竞争力。

hy中央研究所李在范所长表示：“hy是一家从菌株分离到培养全过程均掌握自主技术的益生菌专业企业，未来将继续通过科学实证研究，持续验证自有菌株的效用。”对于中国益生菌行业而言，hy通过“菌株编号”建立透明化标准并强化底层科研数据的公开，为国内企业从“卖概念”转向“卖数据”提供了极具价值的参考路径。