西班牙阿拉瓦里奥哈年产量达15万升特级橄榄油

西班牙阿拉瓦里奥哈地区（rioja alavesa）2025/2026产季橄榄油生产已圆满收官，整体表现“非常积极”。据当地食品、农村发展、农业和渔业部门发布的zui新数据，该产区共收获橄榄约75万公斤，其中arróniz品种占比超过90%，果实无果蝇侵害且卫生状况。得益于约20%的出油率，zui终产出特级橄榄油约15万升。

这一成果在莫雷达（moreda）举办的第十三届橄榄油博览会上正式公布。该展会已成为当地巩固行业地位、向公众展示高品质产品的重要平台。目前，阿拉瓦里奥哈地区拥有约300公顷橄榄园，去年新增种植面积6公顷。生产主要集中在该地区的4座榨油厂以及吉普斯夸省（gipuzkoa）贝加拉的1座工厂，市场上流通着近20个本地品牌。

在品质管控方面，该产区拥有65名加入aprora协会的橄榄种植者，另有部分农户用于自产自销。其核心优势在于坚持当日冷榨工艺，即当天采摘当天研磨，并采用现代化生产标准，确保橄榄油香气浓郁、口感纯正。巴斯克政府农业顾问amaia barredo强调，每一升油都凝聚了农户的辛勤付出与土壤的馈赠，体现了该地区对可持续、高竞争力农业的坚定承诺。

对于中国从业者而言，阿拉瓦里奥哈模式展示了如何通过品种优化与工艺打造区域高端品牌，这种“小而精”的产区运营思路，对中国特色农产品提升附加值、打造地理标志品牌具有重要的借鉴意义。