巴西水果加工技术展聚焦创新与可持续

10月28日至30日，巴西圣保罗州阿梅里卡纳市（americana）将举办fruit brasil展会，这是巴西zui大的水果和蔬菜生产与加工供应商博览会。该市位于圣保罗州核心农业带，拥有得天独厚的果蔬种植环境，是巴西农业技术展示的重要窗口。

展会将在fidam会展中心举行，每日开放时间为下午3点至晚上8点，免费向公众开放。活动旨在连接种植户、加工企业及供应链供应商，通过展示先进设备、包装技术、冷链物流系统及农业投入品，推动整个产业链的升级。

同期举行的巴西果树栽培技术研讨会将邀请，围绕新产品开发、副产物利用、可持续包装及工业加工挑战展开深度讨论。10月28日的议程将聚焦微波真空干燥、天然色素提取及薯类副产物利用等前沿技术；29日则探讨臭氧杀菌、自动冷冻技术及废水处理等实用方案。

30日的专题将深入分析香蕉产业的挑战与机遇，涵盖病虫害管理、采后处理、标准化包装及国内外市场认证体系。这些议题直击巴西作为全球主要果蔬出口国的核心痛点，为从业者提供可落地的技术路径。

对中国企业而言，巴西在果蔬副产物高值化利用及绿色加工技术上的探索，为国内农业废弃物资源化提供了重要参考，值得重点关注其技术转化模式。