阿根廷半干旱区服务作物破解冬季饲草短缺

在阿根廷圣地亚哥-德尔埃斯特罗的inta实验农场，一项针对半干旱地区畜牧业的研究揭示了一项关键策略：在夏末种植由禾本科和豆科植物组成的服务作物混播，不仅能有效填补冬季饲草供应的“缺口”，还能显著改善土壤质量，实现生物量生产、营养品质与生态服务功能的三重提升。

对于查科半干旱区等拥有明显旱季的畜牧业系统而言，冬季天然牧草生长停滞导致的饲草短缺是制约生产的核心瓶颈。引入兼具饲用价值的服务作物，已成为解决这一难题的可行方案。这些作物不仅为牲畜提供饲料，更在土壤改良和系统可持续性方面发挥着关键作用。

实验重点评估了由黑麦草（inta molle品种）、饲用大麦（guadalupe inta品种）和毛叶苕子（barenbrug品种）组成的混播组合。在灌溉条件下，这些作物表现出对半干旱环境的优异适应性。2024年生产季的试验数据显示，在施用鸡粪和山羊粪等有机肥改良土壤后，该混播组合的干物质总产量接近每公顷13,100公斤。其中，黑麦草贡献约5,864公斤，饲用大麦贡献约3,761公斤，毛叶苕子贡献1,900至2,600公斤。

除了产量优势，该混播组合的饲草营养价值同样出色。经分析，制成的干草粗蛋白含量介于12%至15.3%之间，干物质占比达83%至86%。豆科植物的加入显著提升了蛋白水平，这对于半干旱区山羊、绵羊和牛等反刍动物的饲养至关重要。

此外，该技术还具备灵活的饲草储备功能。当禾本科作物约80%抽穗、豆科作物约50%开花时进行收割，可实现产量与品质的平衡。干燥后的干草每公顷可产出5,200至6,300公斤，单捆重量约11公斤，为冬季极端天气下的饲草储备提供了可靠保障。

超越单纯的饲料生产，这些服务作物还带来了显著的生态效益，包括防止土壤侵蚀、增加土壤有机质、改善土壤结构、提升水分渗透与保持能力，以及通过豆科植物固氮增强土壤生物活性。这标志着将动物生产与可持续土壤管理实践的有效融合。

对于中国农牧业从业者而言，阿根廷这一在资源受限环境下通过科学混播实现“以草养地、以地促产”的经验，对于应对我国西北、华北等半干旱地区的冬季饲草供应挑战及耕地质量提升，具有重要的借鉴意义和推广应用价值。