秋天干燥补水很重要-红烧排骨焖节瓜

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秋天干燥补水很重要-红烧排骨焖节瓜

材料：

鸡蛋4粒、芫荽适量、古龙牌红烧排骨罐头1罐、节瓜1条（600克）、蒜头2粒、高汤2杯

调味料：

蚝油1汤匙、古龙牌酱油1汤匙、麻油1茶匙、鸡精粉1茶匙、料酒1汤匙（Zui后下）

勾芡：

栗粉水适量

做法：

1、将节瓜去皮切开4件，蒜头去皮，用热油炸至金黄色捞出；

2、把高汤、节瓜、蒜头及调味料煮滚后，转小火焖煮至节瓜够软；

3、倒入古龙牌红烧排骨罐头及汤汁煮滚后，以栗粉水勾芡，熄火后撒入料酒便可。