与其他食用油相比有四大优点：

1、  不饱和脂肪酸含量zui高90.6%，饱和脂肪酸较低；

2、含有钙、铁、ve等微量元素；

3、亚油酸（维生素e）与亚麻酸之间比zui接近4:1比例；

4、富含茶多酚（抗氧化、抗衰老、抗辐射）；总黄酮（抗炎症、抗过敏、抑制细菌、抑制寄生虫、抑制病毒、防治肝病、防治血管疾病、防治血管栓塞、防治心与脑血管疾病、抗肿瘤、抗化学毒物 等）两种保健成分。堪称油中珍品。

山茶油组成成分：

不饱和油酸       c18:1      78%

不饱和亚油酸     c18:2      11%

不饱和亚麻酸     c18:3      1.6%

饱和硬脂酸       c18:0      0.73%

饱和棕榈酸       c16:0      8.2%

钙               9.91ug/g

铁               2.08ug./g

锌               0.44ug/g

ve              20.7iu/100g

茶多酚                   68.5mg/100g

总黄酮           2.1mg/100g

山村民俗

1、  婴儿洗澡后用茶油护肤，冬季人们用茶油搽脸、手和嘴唇防止干裂；

2、  洗头后用茶油护发，使头发乌黑光亮;

3、  孕产妇常食用茶油以促进胎儿发育，增加母乳，恢复体型；

4、  咽喉发炎用茶油拌饭吃消炎润喉；