宝迪集团：拥有完整产业链的猪业巨人——创新挑战无限，勤敏开创未来

2000年，伴着新千年的钟声，天津宝迪农业科技（集团）股份有限公司正式诞生，成立伊始，公司即确立围绕生猪养殖产业不断进行创新发展，经过近10年的风雨兼程，特别是近2年的快速崛起，公司已发展成为涵盖养殖、屠宰、低温肉制品、动物蛋白、禽类以及物流等行业的大型产业化集团。为进一步打造科学化、现代化、规范化、标准化的企业品牌形象，公司先后多次引进世界的加拿大高品质原种猪，同时向下衔接屠宰、肉食深加工、动物蛋白等产业，使独具宝迪特色的大型食品工业园在全国迅速铺开，并逐渐成为国内产业链整合完美、资源利用合理的行业。
实力雄厚，脚步稳健
从2000年公司建立到2009年全国布局初步完成，宝迪集团不断进行产业整合与探索，食品工业园在全国各地崛起如雨后春笋，标准化、现代化大型种猪场与示范性养殖基地与日俱增。以此不难看出，宝迪迈出的每一步都是坚实的脚步。
2008年9月，秋高气爽，宝迪集团又一颗果实即将诞生－－安徽宝迪5万头原种猪场奠基。这已经是宝迪集团的第6个万头种猪繁殖基地，自2007年宝迪全自动化饲喂养殖示范基地恒泰牧业竣工投产后，集团种猪产业迅速在全国铺开。宝迪集团如何在短暂的时间内完成迅速的产业布局？他们未来几年又将实现怎样的目标？宝迪集团经营副总裁程榆茗先生日前在公司接受了本刊记者采访。
宝迪集团作为国家首批农业产业化重点龙头企业，始终致力于优化产业结构升级，深化完善产业链发展，不断进行资源整合，促进产品的专业化、层次化和多样化，特别是经过近2年的快速发展，宝迪已成为横跨农、工、商三大领域的一体化大型农业产业集团，从初级产品的生产到终端产品的销售也日趋精细化、合理化，宝迪低温熟食产品的成功上市更标志着宝迪集团从生猪生产到生猪屠宰再到低温冷鲜肉加工后进入低温熟食经营领域的产、加、销一条龙服务优化升级的完成。宝迪低温熟食产品上市后，很快得到了消费者的认可和青睐，在短短的几个月内取得了惊人的业绩，逐步由华东市场向华南、华中、华北等市场进军，相信在不久的将来，宝迪熟食定能在中华大地上迅速铺开，步入千家万户。
从产业园区全国布局来看，宝迪从东北、西北、西南、华中、华南、华北、中原等区域进行全面的布局，在每个区域都形成完整的产业链，以屠宰、食品加工、蛋白生产为区域中心，周围建设原种猪场，以屠宰衔接产业链的上下游，从而达到产业链的完美链接，而公司则做为产业金字塔的塔尖部分进行管理。程榆茗副总裁说，今后的竞争实际上是资源整合能力的竞争，而不是简单的产品竞争，从产品到资源到整合的竞争，这是一个跨越的过程。未来3～5年，宝迪集团计划建设30家大型种猪繁育基地，40家大型商品猪场，500家专业养殖基地，年出栏种猪80万头，商品猪1 500万头。目前在东北、华北、华东、华南、西南等区域均有筹建或在建的大型养殖基地，稳步实施全国布局的规划。
精细管理，基地
天津宝迪集团养殖事业部始终坚持“致力创建中国型科学养殖学习基地”的企业使命，2007年更是投资1亿元建成一座大型现代化、标准化、自动化原种猪场--天津恒泰牧业有限公司，通过精细化管理，年出栏6万头种猪。这样的种猪基地模式正在全国复制开来，而其根本得益于人才。
那么，达到哪些标准才能称为型科学养殖学习基地呢？程总说，其包含4个方面：标准化，信息化、规范化、流程化。
天津恒泰牧业原种场按高起点、高标准的工艺流程进行布局建筑，全程配备德国进口液态料自动喂料设备、美国进口干粉料自动喂料设备、闭路监控系统、自动温、湿度感应器、通风等设备，同时配有种猪性能测定系统、污水处理系统等现代养猪设备。此外，养殖场规划了400亩的水系防疫隔离带，在优化环境的同时对病疫的传播起到防控作用。
公司管理采用国内先进的erp管理系统，帮助实现饲养管理、经营管理、食品安全管理的对接。同时，对育种工作也提供便捷服务，在选种、营养结构等多个方面都有细致的程序。
虽然，育种是一项耗资、耗时的长期投入，但宝迪非常重视该项投资，2个种猪育种研究中心已在投建当中。育种目标根据市场需要进行调整，同时结合国家的育种项目。前段时间，宝地集团刚刚与中国农业大学生命与科学实验室携手合作克隆猪的科研工作，相继克隆成功全球首例哥廷根医用小型猪、溶菌酶转基因克隆猪、敲除部分双肌臀抑制基因克隆猪等，为我国的克隆猪研究及新的育种技术研发提供了坚实的基础。
目前，宝迪通过不断的管理创新，已经形成精细化饲养管理体系，并建立起严格科学的消毒防疫制度，对其遍布各地的麾下猪场进行统一规划，统一标准，统一考核，确保宝迪种猪产品的品质稳定。通过细分的16个生长阶段营养模型，更精细化管理猪群，达到每个阶段的料肉比。通过五星级护理标准，加强对猪群的管理和看护，有效提高全群育成率，增强免疫力和抗病力。
这些管理措施得以实现终依靠的是人才。目前，宝迪养殖基地的大学生比例占到50%。并且从岗位名称上进行现代化统筹，饲养员是“护理师”，清粪工人是“环卫师”，另外根据不同技能水平分级。公司还对80后、90后这些有思想、很活跃的大学生给予充分的“尊重”和培养，并将人性的扩大化也是对生命的一种珍爱，延伸到猪的身上，必将收到更显著的效果。
宝迪集团对人才的培养并不于此，集团在全国30所农业院校开设“宝迪班”，从大一开始就签约，进行“订单式培养”，由集团总部专门的部门进行管理。集团更加倡导的是要胸怀大志，容天下可容之才。现在宝迪班的第1批毕业生，已经脱颖而出，成为进入管理层的人才，他们不仅是企业的荣幸，同时也是母校的骄傲。人才的培养，不仅对企业，同时也对社会有益。
科技兴业，服务民生，推进行业发展
宝迪集团建立了国内第1家血浆蛋白粉生产基地——天津恩彼蛋白质有限公司，填补了国内血液蛋白饲料制品的空白，被列入国家星火计划项目。经过几年的不断努力，恩彼不仅是国内同行业的第一品牌，也依靠研发团队的努力使生产工艺和产品质量达到国际先进水平，获得国际同行的认可。
宝迪集团恩彼蛋白事业部提供血浆蛋白粉、血球蛋白粉以及黄金健生肽、虾康肽等产品，为饲料行业提供安全、稳定、高效的营养原料。
恩彼是国内首家开发猪血蛋白深加工产品的品牌，恩彼血浆、血球产品是国家星火计划推广产品，农业部引进国际农业先进项目，荣获国家重点新产品奖，星火计划奖，并通过iso9001、haccp认证，质量稳定可靠，一直赢得客户的满意和信赖。恩彼蛋白产品原料全部采用国家正规屠宰场血源，通过驻厂原血品质检验人员严格控制把关，确保绝不人为添加任何非蛋白质含氮物，现恩彼产品全部通过国家部门和多家全球饲料企业的严格检测，且出具证明绝不含三聚氰胺。
通过不断的技术创新，恩彼蛋白事业部已开发出血红素、igg、sod等高端产品，广泛应用于医药、食品、化工、保健品等行业。目前已拥有天津、上海、四川、安徽、黑龙江、重庆、江西、广州等生产基地，通过扩大产业布局不断满足市场和客户的需求。
恩彼产品安全、稳定、高效，得到了全球的一些大企业的青睐。宝迪集团恩彼产品全部采用正规屠宰场新鲜的生猪原血，原血质量严格把关，从源头控制，全程冷链运输保存，进厂后立即进行先进工艺的加工处理得出新鲜产品。定期与国家、国际上检验部门进行对接，检验产品品质。
行业贡献
    宝迪秉承“不为利益而丧失原则，不为信任而丧失监督”的总方针，把食品工业做为道德工程来做，在产业的各个环节进行把控，实现肉食品安全的承诺。 
近2年，几乎每隔几天便会有食品企业被曝光，从国际的雀巢奶粉、哈根达斯，到国内的乳制品企业“光明”、“维他奶”，再到日前的“三鹿”牌奶粉，这些中外食品业的龙头企业，平时都具有极高的市场占有率和消费群体，但却都无一例外的一朝出现了对消费者的信用危机而一蹶不振，可以说他们用品质和信誉赢得了消费者的信赖，却也因这些的沦陷走上了不归路。对此，宝迪如何从管理方面避免前车之鉴？谈到这个问题，程榆茗总裁感慨颇多，他说，每个事件的发生都不是偶然的，是长时间存在食品安全隐患且没有得到重视的结果，三聚氰胺事件是一个产业链的安全问题，而不是单一的企业因素。作为肉类食品企业，宝迪也在不停的思考，且终确定了行业食品安全应从养殖源头抓起：首先要确保种源的高品质和安全，其次要严格把控养殖过程中的饲料安全、屠宰加工过程中的品质安全以及深加工过程的添加剂、配方、技术安全，只有这样才能真正实现肉食品行业从农场到餐桌的全程安全保障。
宝迪集团倡导从遗传育种上解决出肉率问题，引导养殖户更简单、合法的获取经济效益，同时宝迪也要求下属所有屠宰厂，在收购活猪时要科学合理制定评级标准。目前，宝迪集团积极参与大连商品交易所制定的生猪期货项目，其中重要的一项就是关于生猪收购标准问题，要求必须在保障消费者需求和生命健康利益的前提下，兼顾养猪生产者和屠宰加工企业的利益方面拟定可操作性。食品行业做的就是良心工程！为了缩短销售环节，更好的满足消费者需求，宝迪集团以全国布局的屠宰加工基地为源头，辐射周边，开设冷鲜肉连锁加盟店，以的产品质量、优惠的销售政策、合理的价格体系为加盟商服务，同时提供全国范围的广告宣传支持以及完善的促销支持，并为加盟商提供免费的开店指导、人员培训，移植成功的管理模式。
以质量安全为导向出发，宝迪集团参与天津市畜牧兽医局食品追溯系统项目，开发出国内首家“肉制品安全追溯系统”，全程记录从小猪出生到卖场销售全过程的安全信息。其中包含出产地、饲料信息、防疫防病情况、出栏时间、屠宰时间、全程检验信息等，为消费者建立起全天候、透明的查询平台，产品的养殖环节、屠宰环节、食品销售环节、动物监督检疫等相关系统通过软件均能实现对接，高科技也正是养殖基地的体现之一。
市场经济要求企业不断地降低成本增加利润才能在巨大的市场竞争面前求得生存和发展，但有责任心、有道德感的企业，决不能跨越安全、卫生的底线，市场越是刀光血影，越是考验我们的意志，谁先从道德的阵地上退却，谁必将率先崩溃，并且定将遗臭万年！路遥知马力，宝迪集团定将握紧道德，坚持到后！
宝迪人的责任与情怀
当我们远远的站在圈外看宝迪的时候，只能看到她科技的轮廓与成就的光环，她博大精深的内在文化只有宝迪人自己才能真实深刻的体会。
以下是宝迪人对企业发展的感受，其中一篇叫《行者无疆》的文章，字里行间，能够体会到一名员工对企业的深厚情意与一个企业的内涵魅力。
“你用自己的努力和勤奋兑现着你向全社会的庄严承诺——‘科技兴业，服务民生，推进行业发展’。你用高屋建瓴的气魄规划着自己未来的蓝图。为了实现梦想，你匆匆的脚步走过大江南北，走在乡村、都市，你用你的辛劳为千万用户提供真诚的服务；五湖四海到处有你为实现梦想而奋斗的身影。因为务实，所以有为！简单让你在日常经营中甩掉冗繁沉重的包袱；创新让你挣脱旧机制实现一次次完美的蜕变；高效给你插上遒劲的翅膀昂然翱翔。在路上，你的每个脚步都走得踏踏实实，每一步走过都有清晰的脚印。你不求烟花绽放时炫目的刹那芳华，只求兢兢业业铸就百年基业长青！”
如果说上篇文章作者心中的文化带有唯美的升华，那么，一名普通饲养员眼中的宝迪文化便是实实在在的勤奋与敬业：“看护了一个晚上的母猪终于产仔了，回想起来到这个我日夜守护着的猪场已经2年多，不禁百感交集，思绪万千。领导们手把手的教会了我如何养好猪，卫生情况尤为重要，角角落落都是干净的，不仅猪躺卧在那里舒服而惬意，人每天呆在这样的环境里也跟在家里没有两样，猪舍就是我的第2个家。以猪为友，像与人唠嗑一样与猪说话，为它们歌唱，像哄爱孩子一样温柔的对待小猪，轻抓轻放。观察它们的喜怒哀乐，观察它们的一言一行，哪头小猪吃不上奶及时帮助它不让它掉奶，哪头小猪生下来就不健康，及时治疗，时时观察……猪猪高兴了会玩，疼了会叫，病了会蔫，死前会挣扎，这些感觉与人类一样。每每统计员小姑娘来到我的栋舍总会夸赞我的猪肥壮健康，连皮肤都很有光泽，我总会十分欣慰，感觉像是在夸赞自己的孩子一样。然后私下里偷偷的我会抱起一头猪宝贝，亲着它对它说：我爱你。”
企业文化
在科学技术日新月异、经济规模不断扩大的今天，企业的发展是永恒的主题。市场是残酷的，它淘汰原地踏步或者发展缓慢的企业；市场又是公平的，它给予超常规发展的企业超出预期的回报。正是在洞察了物质世界永远处于不停的运动和发展之中的客观规律，宝迪集团的决策者高屋建瓴地提出了“简单、创新、高效”的核心理念。
对该核心理念，宝迪人这样理解：
第一，简单。“简单”的前提是标准化、流程化、科技化，在这样的系统支持下，实现操作与沟通的简单。古人云：智者化繁为简，愚者化简为繁。因此，宝迪将简单放在核心理念的首位。
第二，创新。宝迪企业文化所强调的学习，不是要记住多少外语单词，背诵多少经典美文，也不是要知晓多少种猪病，懂得多少种药理；所强调的学习，目标是厚积薄发，在积累丰富知识的条件下创新。创新是学习的至高境界，她使得学习成为一件有意义的事。率先模仿，率先改变，这就是创新！创新要求我们不满足现状，致力于成为养殖科技行业的领跑者。销售创新使我们在市场竞争的食物链中处于顶端，产品创新使我们在销售定价方面具有充分的话语权，管理创新则可将我们置于被同行追赶的目标位置。
第三，高效。意味着快速的发展，仅仅是发展还不够，必须快速发展。目前我国养殖生产企业，普遍规模不大，但发展很快，如果我们在发展的起步阶段不能将大批竞争者迅速甩开，那么，等待我们的将是被动的市场竞争地位；如果我们不能扩大规模，增大市场占有率，那么，上下游行业的风吹草动就有可能构成致命的打击，从此一蹶不振。宝迪在短短2年时间，完成了几乎遍布全国的布局，已经充分证明这点。
结 语
一切生产目标的实现终都要依靠每一位员工去实现，正因如此，宝迪倡导“有德有才，放手使用；有德无才，培养使用；无德有才，限制使用；无德无才，坚决不用”的人才理念，吸纳和培养了大批的高科技人才。宝迪这支高素质的员工队伍有理由让我们相信他们将对我国养猪事业做出更多贡献。科技挑战无限，勤敏创造未来，宝迪集团在不断地创新中前进，在不断深化管理中创造奇迹，不远的将来让我们拭目以待！