杂粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。中文名杂粮种类谷物类、杂豆类谷物类玉米渣、小米、红米、黑米、苦荞米高粱等杂豆类黄豆、绿豆、红豆、青豆、黑豆等简介一般指大米和面粉以外的粮食营养价值                             杂粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，各种杂粮