《高兴一锅》作为潮汕牛肉火锅美食文化的继承者，希望能够把属于潮汕这一区域的饮食文化进行弘扬传播，在未来的三年时间里将这一传统美食推广至全国各地，把这受限的美食带出去，让更多的人品尝。选健康的牛，切新鲜的牛肉，打弹的牛肉丸，做自己的高兴一锅。好吃，新鲜，独特，不断的创新，用艺术的心去做美食，以去敬畏美食，让食客体验滑过舌尖，畅享润过喉头的享受。重要的是我们对食材的尊重跟执着！没有一颗审美心的美食无法做到，高兴一锅致力把美食做到，把艺术的心融汇进美食里。足迹，追寻，传承是美食哲学的三部曲，这些味道和情感、信念融在一起，成为高兴一锅的经营哲学。用一颗匠心，继续追逐着儿时的记忆！